Samm-sammult retsept koos fotoga ahjus küpsetatud kanast kartuliga kodus ahjus. Toiduvalmistamise omadused, kalorite sisaldus ja videoretsept.
Kana kartuliga ahjus on üks populaarsetest retseptidest paljude koduperenaiste seas paljudes maailma riikides, mis pole üllatav. Ahjus röstitud kana koos kartuliga osutub maitsvaks ja aromaatseks. Rohelised kartulid leotatakse kanamahlas ja marinaadis. Lisaks hämmastavale maitsele on roog ka praktiline. Panin kana ja kartulid ahju ning 1, 5 tunni pärast valmistasin ise maitsva lõuna! See säästab hõivatud koduperenaiste aega. Selgub, et roog on üsna rahuldav ja toitev, seega ei sobi see dieetlauale.
Selleks, et rümpade ostmisel ei segaks kana väikesest kanast, kaaluge järgmisi nüansse. Kuni aastase noore kana kõige õrnem liha. Seda saab määrata mitte ainult kaalu järgi, mis ei tohiks ületada 1,5 kg. Linnuliha kiud on elastse, valge rasva, roosaka või valge-kollase nahaga. Rümp peab olema värske: aur või jahutatud. Samuti võite võtta mitte ainult broilerikana, vaid ka omatehtud kana.
Vaadake ka, kuidas küpsetada ahjus fooliumis kana sojakastmes.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 159 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kana - 1 rümp
- Sool - näputäis
- Sinep - 1 tl
- Kartul - 3-4 tk.
- Kuivatatud küüslaugupulber - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kuivatatud rohelise sibula pulber - 0,5 tl
- Sojakaste - 1, 5-2 spl
Samm -sammult kana küpsetamine kartulitega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Vala sojakaste väikesesse anumasse, lisa kuivatatud rohelise sibula pulber küüslaugu ja sinepiga.
2. Seejärel lisa sool ja must pipar ning sega. Ärge soolaga üle pingutage, sest soolast sojakastet ja sellest võib piisata.
3. Asetage küpsetusplaadile suur fooliumileht, mida saab kasutada kodulindude ja köögiviljade täielikuks mähkimiseks. Asetage kana fooliumile. Peske see ja kuivatage paberrätikuga. Kui rümbal on suled, eemaldage need.
4. Pintselda keedetud marinaad igast küljest ja linnuliha seest.
Koorige kartulid, peske, lõigake 4–6 viiluks, olenevalt mugulate suurusest, ja ümbritsege nendega rümba. Kuigi kodulinde saab ahjus küpsetades köögiviljadega täita. Kui otsustate täidise kana sisse panna, keetke kartulid veidi, kuni need on pooleks küpsed. Serveerimisel säilitab see rammusa kuju ega muutu küpsetamise ajal murenenud püreeks.
5. Mähi linnuliha ja kartul tihedalt fooliumiga. Siis on tagatud, et tooted on pehmed ja pehmed. Kuigi fooliumi asemel võite kasutada küpsetushülsi. Selles keeb rümp, nagu fooliumis, omas mahlas, mis võimaldab nii temal kui ka lisandil küpsetada.
Serveeri valmis kana kartulitega pärast küpsetamist ahjus. Saate seda serveerida otse tassis, milles roog valmistati, et toidutükid kastmesse kasta, mis pärast küpsetamist anuma põhja kogunevad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsetatud kana kartuli ja seentega.
