Kerge ja kiire õhtusöök kogu perele - kanakintsud hautatud kapsaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult kanakintsude keetmine hautatud kapsaga
- Video retsept
Hautatud kapsas täiendab kana või kanakapsast, kuid need tooted sobivad hästi kokku, vahetades omavahel maitseid ja maitseid. Seetõttu valmistame täna kiiresti kerge, dieetliku ja tervisliku maitsva õhtusöögi - kanakintsud hautatud kapsaga. Retsept on lihtne ja optimeeritud hõivatud koduperenaistele. See on nii lisand kui ka peamine liharoog. Sõna otseses mõttes 45 minutit ja kana ja kapsas on laual. Ja "tavaline pann" annab veel ühe eelise - kapsas on praetud kana aroomiga küllastunud ja linnuliha muutub eriti pehmeks, mahlaseks ja õrnaks, mis lihtsalt sulab suus.
Retseptis kasutatakse kõige sagedamini valget kapsast, kuid sobib ka sinine sort. Kuid siis tuleb arvestada, et sinine kapsas hautatakse kauem. Roogi saab valmistada vastavalt retseptile või improviseerida täiendavate koostisosadega. Näiteks lisage küpsetamise ajal tomatid, tomatipasta, kartul, vorst jne. Ja kanakoivad saab alati asendada teiste kodulindude osadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 45-50 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 1 keskmise suurusega kapsapea
- Kana trummipulgad - 3 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sool - 1 tl või maitsta
Samm -sammult kanakintsude keetmine hautatud kapsaga, retsept koos fotoga:
1. Pese kanakintsud jooksva veega ja kuivata hästi. Vastasel juhul tekib vee sattumisel kuuma õliga palju pritsmeid, mis määrivad pliidi ja tööpinna. Vala taimeõli pannile ja kuumuta. Pange jalad alla ja lülitage keskmine kuumus sisse.
2. Prae trummipulgad igast küljest kuldseks. Reguleerige küpsetusastet ise. Kui soovite dieetlikumat rooga, siis praege trummipulgad kergelt kuldpruuniks. Kui lisakalorid pole hirmutavad ja sulle meeldivad tugevalt praetud jalad, küpseta kuni krõbedaks.
3. Kuumuta teises pannil õli ja lisa hakitud kooritud küüslauk. Prae see ära ja viska ära. On vaja, et ta aromatiseeriks ainult õli. Selleks ajaks peske ja kuivatage kapsas. Lõika see õhukesteks ribadeks ja saatke pannile.
4. Prae kapsas kuldpruuniks. Lisage õli või vett vastavalt vajadusele. Esimesel juhul on roog rahuldavam, teisel juhul madala kalorsusega. Pärast 20 -minutilist praadimist lisa kapsale kanakintsud, lisa vesi, maitsesta soola, jahvatatud pipra ja mis tahes vürtsidega. Sega ja hauta suletud kaane all madalal kuumusel pool tundi. Valmis roog serveeri lauale soojalt. Kui sööte trummipulki ja kapsas jääb alles, saate sellest omletti teha, kasutada seda pelmeenide, pirukate või pannkookide täidisena.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast kanaga valmistada.
