Paleodieedi omadused ja menüüd. Kuidas korralikult kiviaja dieedist kinni pidada, et kiiresti kaalust alla võtta ja täiuslik figuur saada? Tõelised arvustused.
Paleodieet on dieetne lähenemine taimsete ja loomsete toiduainete söömisele, mida jahimehed-korilased kiviajal sõid. See dieet on tänapäeval muutunud üsna populaarseks ning kuulsused nagu Uma Thurman ja Jessica Biel peavad sellest kinni. Paleoliitikumi dieedi olemus on lihtne ja seisneb selles, et on keelatud süüa toite, mida 2,5 miljonit - 10 tuhat aastat tagasi elanud inimeste toidus ei võiks olla.
Paleodieedi omadused ja reeglid
Paleodieedi arendajad väidavad, et sellise dieediga saate edukalt kaalust alla võtta. Seda tehes toetuvad nad teaduslikele andmetele. Oma väidete toetuseks väidavad nad, et toitumine, nagu meie esivanemad enne põllumajanduse tulekut kinni pidasid, on kõige loomulikum ja inimestele sobivam.
Esmakordselt mainiti seda dieeti aastast 1975, kui arst Walter Vogtlin avaldas raamatu nimega Kiviaja dieet. Selles raamatus ütles ta, et inimeste toitumise aluseks peaks olema liha, samuti keedetud köögiviljad ja puuviljad. Autor väidab, et inimene geneetilisel tasandil ei ole muutunud 10 000 aastat ja on jäänud samaks jahimeheks. Ja praegune toiduainetööstus on loodud nii, et inimene tarbib suures koguses töödeldud teravilja, töödeldud loomset rasva, teraviljal kasvatatud loomade liha, suhkrut ja soola. Ja selles näeb autor seedimis- ja ülekaalulisusega seotud inimprobleemide olemust.
Kuid paleo dieedi suurim levimus oli tingitud autori Lauren Cordaini samanimelise raamatu avaldamisest 2002. aastal. Selle raamatu loosung on: "Söö looduse poolt ette nähtud …", mille põhjal võime järeldada, et autor räägib, et meie esivanemad olid terved tänu looduslikule minimaalselt töödeldud elusale toidule ja loomulikule eluviisile.
Tähtis! Paleodieet on ekspertide vahel jagatud. Puuduvad täpsed tõendid selle kohta, mida täpselt ja millises koguses meie esivanemad tarbisid ja kuidas see nende tervist mõjutas. Arvatakse, et neandertallaste seas domineeris menüüs pigem taimset toitu kui loomset.
Lisaks rangetele toitumispiirangutele on paleodieedil veel mitmeid põhimõtteid:
- Liigu nii palju kui võimalik. Looduslikku füüsilist tööd ja jooksmist julgustatakse nii palju kui võimalik.
- On ainult siis, kui tunnete nälga. Tegelikult piisab inimesest organismi elulise aktiivsuse tagamiseks väga väikesest toidukogusest päevas. Toitumisharjumuste taastamine ja keha kuulamise alustamine on üks toitumise aluspõhimõtteid.
- Paleodieedi tooted tuleks valida ainult need, mis teoreetiliselt võiksid olla kiviaja inimeste toidulaual. Ülejäänud tuleks välja jätta. Muidugi ei saa me kindlalt teada, kas esivanemate toidulaual oli teravilja või mingisuguseid köögivilju, kuid mida kindlasti polnud, olid pasta ja maiustused.
Paleootilise toitumise olemuse, ohtude ja eeliste üle on endiselt palju vaidlusi. Toetajad kinnitavad, et sellise dieediga ei saa te mitte ainult rasvakihist vabanedes kaalust alla võtta, vaid lahendate ka palju seedetraktiga seotud probleeme, tugevdate immuunsüsteemi ning parandate juuste ja küünte seisundit.
Oponendid väidavad aga, et paleodieedi kahjustus seisneb selles, et liigne liha ja valgurikas toit mõjutab halvasti südant ja veresooni ning teatud tüüpi kasulike toitude, sealhulgas komplekssete süsivesikute puudumine viib ainevahetuse aeglustumiseni, häired hormonaalsüsteemis, probleemid sooltega ja üldine tervislik seisund.
Madala süsivesikusisaldusega paleoliitne dieet sobib ideaalselt laktoositalumatusega inimestele või neile, kes ei kujuta oma elu ilma lihata ette.
