Kas olete dieedil? Kas jälgite õiget toitumist? Siis on kartulikrõpsud teie jaoks tabu. Kuid nende asemel võite teha omatehtud laaste ja mitte tingimata tärkliserikkast kartulist, vaid kergetest ja tervislikest suvikõrvitsatest.
Fotod valmis kõrvitsakrõpsudest Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kiibid ületasid populaarsete suupistete hittparaadi ja seda teenitult - pärast paki avamist on peaaegu võimatu peatuda. Siiski on nad ka ebatervislike kiirtoitude nimekirjas kõrgel kohal. neis pole originaaltoote kasulikkusest midagi järele jäänud. Kuid see ei kehti omatehtud köögiviljalaastude kohta. Seega, kui olete laastude fänn, kuid olete juba praetud suvikõrvitsast väsinud, siis muutke nende viljad millekski muinasjutuliseks - tervislikuks suupisteks, mille saate teele kaasa võtta, lapsele kooli anda või kergelt teed juua. õhtu. Suvikõrvitsakrõpsud on suurepärane lahendus, mis toob kehale ainult kasu. Maitsev, õrn, krõmpsuv … Ja pealegi on neid ka lihtne valmistada.
Selleks, et krõpsud oleksid tõeliselt isuäratavad ja maitsvad, aitavad teid mõned nipid. Esiteks lõigatakse viilud võimalikult õhukesteks viiludeks. Selleks kasutatakse spetsiaalset köögiviljade lõikurit või laia teravat nuga. Teiseks aitavad vürtsid anda roogile väljendusrikka aroomi. Näiteks paprika, Provence'i ürdid või kuumade paprikate segu. Kolmandaks valmistatakse köögiviljalaastud ahjus, mikrolaineahjus, õhukuivatis, kuivatis või kuivatis. Neljandaks aitab pärgamentpaber vältida toote kleepumist küpsetusplaadile. Viies nipp, kuidas krõbedad ja pruunistunud laastud ühtlaselt küpsetada, on juurviljatükkide paigutamine nii, et need üksteist ei puudutaks. Ja sellist delikatessi hoitakse hermeetiliselt suletud plastpakendis jahedas ja kuivas kohas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 24 kcal.
- Portsjonid - 1 suvikõrvits
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Jahvatatud punane paprika - 1/3 tl
- Must pipar - näputäis
- Sool - 1/4 tl
Suvikõrvitsakrõpsude tegemine
1. Peske suvikõrvits, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks 2-3 mm rõngasteks. Seda saab teha terava noa või riiviga, millel on "hakitud" külg.
2. Ma küpsetan laastud mikrolaineahjus, kuid saate ahju kasutada. Kuid mis tahes valitud meetodi puhul katke küpsetusplaat küpsetamiseks pärgamendiga.
3. Asetage suvikõrvitsaviilude viilud ettevalmistatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nii et need ei puutuks üksteisega kokku.
4. Väikeses mahutis ühendage sool, pipar, paprika ja puistake iga tulevaste laastude voor selle seguga.
5. Asetage küpsetusplaat mikrolaineahju, lülitage sisse 750 kW ja kuivatage suvikõrvits umbes 10 minutit. Kui kasutate ahju, kuumutage seda 150 kraadini ja kuivatage köögivilja pool tundi.
6. Lase valmis suupistetel veidi jahtuda ja pane need plast- või klaasanumasse.
7. Soovitan kasutada neid rohelisi laaste, mis on kastetud vahustatud munavalgesse musta pipra ja riivitud Parmesani juustuga. See on maitsev. Ja kui sulle meeldib krõmpsutada, siis suurema krõmpsu jaoks veereta suvikõrvits enne küpsetamist saiapuruga.
Vaata ka videoretsepti suvikõrvitsakrõpsude tegemise kohta: