Iidsed kasulikud lootoseemned ja -lehed puhastavad soolestikku ja neere, tõstavad elujõudu ja laiendavad veresooni. Lugege lisateavet kasu ja kahju kohta. Lotus on põõsas, mis kasvab seisvas ja loidus vees. Lilled on olenevalt liigist heledat värvi: valged, kollased, roosad jne. Lootoseseemned on luud, mitte rohkem kui ploomid, ümara kujuga, väga maitsvad, meenutavad pähklit. Taim kuulub kaheiduleheliste angiospermide klassi, perekond - lootos. See on pärit Põhja -Aafrikast, kuid praegu leidub seda Lõuna -Euroopas, Ida -Aasias (India, Tai, Kambodža, Hiina jne). Seemned koguti toiduks juba ammu, tagasi Vana -Kreekas. Siis eristasid nad Egiptuse ja Hiina lootosid. Samuti joovad nad kroonlehtedest teed, valmistavad selle taime juurtest jahu.
Lootoseemned
Kohaliku elaniku mõistes on lootos püha taim ja selle raviomadused on juba ammu teada. Nagu Egiptuses, nii ka Indias anti see nimi mõnedele vesirooside sortidele (Nelumbo, Nymphaea). Lootoseemneid kasutatakse laialdaselt Tiibeti meditsiinis. Traditsiooniliselt koristatakse neid augustis ja septembris. Lootos õitseb mitte rohkem kui kaks nädalat ja asetab seejärel oma kasti 20 kuni 35 pähklit-seemet. Neid kogutakse ja kuivatatakse mõnda aega päikese käes. Hiinas kooritakse seemned ja neid lihtsalt süüakse: nagu suhkrusse kastetud maiustusi, keedetakse putru ja neist valmistatakse kohvijook. Üldiselt on see originaalne toode, mis näeb välja ja maitseb nagu pähkel.
Lootoseseemned sisaldavad palju valku ja mineraale tervendavaid aineid (kaalium, tsink, magneesium, raud jne), need ei sisalda kolesterooli ja küllastunud rasvu. Tänu vananemisvastasele ensüümile L-isoaspartüülmetüültransferaasile on need eriti väärtuslikud neile, kes soovivad pikka aega noorena püsida. Lootoseemned sisaldavad kaempferooli, mis peatab kudede põletiku. Niisiis, Hiina kosmeetikas ja meditsiinis on see väärtuslik koostisosa.
Lootoseemnete koostis: vitamiinid ja kalorid
Toodet tarbides on võimatu paremaks saada, toores lootoseemnete kalorisisaldus 100 g - 89 kcal kohta:
- Rasvad - 0,49 g
- Valgud - 4,13 g
- Süsivesikud - 17,3 g
- Toidukiud - 0 g
- Toiteväärtust esindab ka vesi - 77 g
- Naatrium - 1 g
- Tuhk - 1, 2 g
- Küllastunud rasvhapped - 0,09 g
Vitamiinid:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflaviin (B2) - 0,04 mg
- Tiamiin (B1) ja püridoksiin (B6) 0,17 mg
- Pantoteenhape (B5) - 0,23 mg
- Foolhape (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makrotoitained:
- Fosfor - 168 mg
- Kaalium - 368 mg
- Magneesium - 55, 88 mg
- Kaltsium - 43 mg
- Naatrium - 0,9 mg
Mikroelemendid:
- Raud - 1 mg
- Tsink - 0,3 mg
- Mangaan - 0,62 mg
- Vask - 94 mcg
Kuivatatud lootoseemnete kalorisisaldus
100 g - 332 kcal kohta:
- Valk - 15, 4 g
- Süsivesikud - 64,5 g
- Rasv - 2 g
Samuti on toiteväärtus tuhk - 4 g, vesi - 14, 2 g ja küllastunud rasvhapped - 0, 31 g.
Vitamiinid:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamiin (B1) - 0,6 mg
- Pantoteen (B5) - 0,9 mg
- Püridoksiin (B6) - 0,63 mg
- Riboflaviin (B2) - 0,1 mg
- Foolhape (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makrotoitained:
- Kaalium - 1,68 mg
- Kaltsium - 163 mg
- Magneesium - 209,9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Naatrium - 5 mg
Mikroelemendid:
- Tsink - 1 mg
- Raud - 3,5 mg
- Mangaan - 2,32 mg
- Vask - 349,8 mcg
Lootoseemned: kasulikud omadused
- Kasu närvisüsteemile. Lisades purustatud seemneid ravimitele ravivad Hiina arstid edukalt närvihaigusi: ärrituvust, unetust, liigset ärevust. Lisaks taimsetele rahustitele parandavad need hästi seedimist, toimivad soolestiku tugeva kokkutõmbavana ja peatavad kõhulahtisuse.
- Kasu südamele. Kibedate, jahutavate ja kokkutõmbavate ainete sisaldus muudab lootoseemned südamele kasulikuks. Nendes sisalduv isokinoliin (spasmolüütiliste ja rahustavate omadustega alkaloid) laiendab veresooni. See aitab alandada vererõhku.
- Kasu neerudele. Ümardatud lootoseemnete kokkutõmbavad omadused on kasulikud neerudele. Urogenitaalsüsteemi haiguste (sealhulgas põletikuliste) ravi. Arstid peavad neid kergeks afrodisiaakumiks: need suurendavad külgetõmmet ja kirge. Seda taimset komponenti kasutatakse nii eraldi tervendava ainena kui ka taimsete preparaatide lahutamatu ja väga olulise koostisosana. Kokku on teada rohkem kui 300 vana Hiina meditsiini retsepti.
- Lootoselehe tee: seda iseloomustab soolte ja keha kui terviku lahtistav ja puhastav omadus. Tee on helekollase rohelise värvusega ja meeldiva õrna aroomiga. Suurepärane on kombineerida kuivatatud lootose kroonlehed jasmiiniga, samuti lisada veidi musta teed. Seega suureneb lahtistav ja puhastav toime. Mulle meeldib lisada ka natuke jahvatatud rohelist kardemoni, nii et tee maitse mitte ainult ei puhasta, vaid ka lõdvestab ja rahustab. Ostsin Kambodžas lootose teed, umbes 200 g maksis 5 dollarit. Saate seda osta ka Vietnamis ja teistes Aasia riikides.
- Lisaks tervendavate jookide valmistamisele kasutatakse lootost ka maagias. Nii elav taim kui ka pilt (joonis või tikand) puhastavad ruumi negatiivsetest energiatest (“Sha” on Feng Shui negatiivse energia nimi). Võimas energiaväli aitab inimesel ühenduda mineviku, tuleviku ja olevikuga. Kotti õmmeldud lootoseemned ja kroonlehed muudavad inimese tasakaalukaks, kaitsevad kurja maagia ja nõiduse eest.
Vastunäidustused
Lootoseemned ja ka taim üldiselt on kasulikumad. Imetavatele emadele, rasedatele ja imikutele on parem hoiduda lootost sisaldava toote tarbimisest ja ravimisest. Kui toote suhtes on individuaalne talumatus ja allergia. Lootost pole veel täielikult mõistetud.
Huvitavaid fakte
- Lootosejuur võib kasvada läbi 300 meetri vee.
- Päeval järgneb lootoseõis päikesele, pöörab selle poole.
- Lootoseemned on väga vastupidavad. On registreeritud juhtumeid, kui teadlased on leidnud 1000-aastased seemned ja need idanesid edukalt heas pinnases. Tänu nendele omadustele on taim säilinud tänapäevani.