Samm-sammult retsept koos fotoga praetud spargliubade küpsetamisest sibulaga kodus munas. Koostisosade kombinatsioonid, serveerimisvõimalused, kalorid ja retseptivideo.
Praetud spargeload sibulaga munas on üks kuulsaid, kiireid ja maitsvaid roogi, mis on valmistatud selle köögiviljaga. Tõepoolest, vaid mõne minutiga saate maitsva ja tervisliku roa hommiku-, õhtusöögi- ja õhtusöögilauale. Tegelikult on see retsept munapuder köögiviljadega, kuid ainult erinevas tõlgenduses. Kuigi seda roogi saab valmistada kahel viisil. Esimene on kloppida munad ja lisada köögiviljadele. Teine on munade praadimine koos köögiviljadega praemunadega. Mõlemad variandid on tähelepanuväärsed.
Roog on maitsev, isegi kui praadite rohelisi ube lahtiklopitud munas. Toit muutub aga maitsvamaks, kui lisate sellele muid koostisosi, mis parandavad maitsepaletti. Praetud rohelised oad harmoneeruvad väga maitsvalt mitte ainult munaga, vaid ka sibulaga. Lisaks võib roale lisada muid toite, mis rikastavad maitset ja lisavad toiteväärtust. See võib olla peekon, sink, vorst, keedetud liha, seened, juust, tomatid ja muud köögiviljad. Retsepti jaoks pole spargliubade mitmekesisus oluline. See võib olla kollane, roheline, lilla või pikk Hiina oad. Igal juhul osutub roog maitsvaks. Peamine on kasutada mahlaka viljalihaga noori kaunasid. Rohelised oad sibula ja munadega sobivad suurepäraselt hommiku-, õhtusöögiks ja rikkalikuks vahepalaks.
Vaata ka, kuidas valmistada seenesuppi külmutatud baklažaani ja spargelubadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Rohelised oad - 300 g
- Vürtsid, ürdid ja ürdid (kõik) - maitse järgi
- Munad - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Taimeõli - praadimiseks
Praetud spargliubade küpsetamine sibulaga munas, retsept koos fotoga:
1. Aseta spargeload kurni ja pese jooksva külma vee all. Vala kastrulisse joogivesi, soola ja keeda. Kastke spargel keevasse vette, nii et see oleks täielikult vette kastetud ja keetke uuesti. Kuumuta keskmisel kuumusel ja küpseta oad 5 minutit.
2. Seejärel kalluta spargel sõelale, et kogu vesi ära voolata ning lase sellel jahtuda ja kuivada lühikest aega. Kui see on kuiv, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake see 3-4 tükiks, sõltuvalt algsest suurusest.
3. Koori sibulad, pese ja tükelda õhukesteks veerandrõngasteks.
4. Valage taimeõli praepannile, soojendage ja saatke hakitud sibul.
5. Prae sibulaid aeg -ajalt segades, kuni need on läbipaistvad ja kuldsed.
6. Seejärel lisa pannile ettevalmistatud spargeload, sega ja prae toitu umbes 5 minutit.
7. Maitsesta toitu näputäie soola, musta pipra ja lemmikvürtsidega.
8. Sega ja prae ube ja sibulat 3-5 minutit.
9. Lisa pannile toored munad ja lülita pann välja.
10. Sega toitu kiiresti, et spargel ja sibul munamassiga katta. Jätkake toidu segamist, et munad hüübiksid ja toitu ümbritseksid. Praepann ja kogu toit kuumenevad kiiresti. Serveeri kuumalt praetud spargeload sibulaga munas. Roogi saab serveerida mis tahes lisandiga, kuigi see võib olla täielik lisand.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada munaga praetud rohelisi ube.
