Väga maitsev, mahlane ja sooja pühadearoomiga - hautis apelsinidega. Seda on lihtne valmistada ja süüa veelgi kiiremini. Kuidas seda küpsetada, lugege samm-sammult koos fotoga retsepti järgi. Video retsept.
Kui teile meeldivad liha kombinatsioonid igasuguste puuviljakastmete või värskete puuviljade tükkidega, siis ei saa te kindlasti sellest roast mööda minna. Väga särav ja ilus roog on liha apelsinidega. Selle retsepti järgi roogi valmistades saate harmoonilise maiuspala, kus apelsini magushapu maitse ei katkesta, vaid rõhutab peenelt praetud liha maitset. Nagu teate, söövad tsitrusviljades sisalduvad orgaanilised happed ära valgulised lihakiud, muutes liha pehmeks ja õrnaks, rääkimata pikantsest maitsest. Lisaks küpsetatakse liha väga kiiresti ja roog ise võib muutuda kogu pere kiire õhtusöögi võimaluseks. Ja ei ole häbi panna toitu pidulauale.
Retsepti jaoks võite võtta mis tahes tüüpi liha. Täna kasutan sealiha. See sobib hästi apelsinidega. Tulemuseks on õrn tsitruseline aroom ja meeldiv hapu maitse. Roog veiseliha, vasikaliha ja isegi kanaga osutub aga maitsvaks ja aromaatseks. Seda roogi saate valmistada erineval viisil. Täna praadisin liha ja hautasin praepannil pliidil. Vaatamata valmistamise lihtsusele osutub roog uskumatult maitsvaks. Kuid võite toidu panna kuumuskindlasse potti ja küpsetada ahjus. Toit omandab harmoonilise maitse ja meeldiva aroomi. Garneering võib olla ükskõik milline teie maitse järgi: riis, tatar, hautatud kapsas, keedukartul või värske köögiviljasalat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 185 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Sealiha (võimalik on ka teist tüüpi liha) - 1 kg
- Küüslauk - 2 nelki
- Apelsinid - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Sibul - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Mesi - 1 supilusikatäis
Hautise küpsetamine apelsinidega samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Peske liha, lõigake sooned kiledega ära, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmisteks 3 cm suurusteks tükkideks, selleks ajaks kuumutage praepann taimeõliga ja saatke liha sellesse. Prae seda kõrgel kuumusel 5 minutit, nii et see oleks kaetud koorikuga, mis hoiab mahla tükkide sees. Seejärel lisage poolrõngastega lihale hakitud sibul. Keerake temperatuur keskmisele ja jätkake toidu praadimist 10 minutit, aeg -ajalt segades.
2. Peske ja kuivatage apelsinid, lõigake need koos koorega rõngasteks ja saatke lihaga pannile.
3. Lisa sojakaste, mesi, sool ja pipar. Sega, keeda, kata pann kaanega ja hauta toitu tasasel tulel 30 minutit. Serveeri apelsinihautist pärast küpsetamist koos ükskõik millise lisandiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sealiha apelsinidega küpsetada.
