Mereandide austajatele ja tervisliku toidu armastajatele meeldib pakutav salat krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga. See on suurepärane võimalus mitmekesistada oma igapäevast dieeti. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kapsa salat, krevetisalat, krabipulga salat, pošeeritud munasalat on tavalised salatid. Kuid kui ühendate need tooted ühes tassis ja valmistate salati krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga, saate ideaalse kerge ja toitev roa, millel on õrn ja maitsev maitse. Retsepti peamine esiletõst on pošeeritud muna, mis lisab roa serveerimisele keerukust ja maitset. See on prantsuse versioon keedetud munadest, mida keedetakse ilma kooreta. Tavaliselt süüakse neid hommikusöögiks värske leivaga, puistatakse soolaga või täiendatakse erinevate salativalikutega.
See imeline, peen roog sobib igaks päevaks ja saab piduliku laua vääriliseks kaunistuseks. Kuid sel juhul tuleb seda serveerida portsjonitena, igale sööjale eraldi taldrikul, et kõiki pošeeritult kostitada. Salat sisaldab palju valke ja kiudaineid, minimaalselt rasva ja süsivesikuid. Seetõttu sobib see dieettoiduks, jäädes pidulikuks ja maitsvaks. Ja kui jätta munad retseptist välja, siis sobib retsept lahjale menüüle ja taimetoitlastele.
Vaata ka, kuidas valmistada avokaado- ja krevetisalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 4-5 lehte
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Keedetud -külmutatud krevetid - 200 g
- Terasinep - 1 tl
- Munad - 2 tk. (1 tükk ühe portsjoni jaoks)
- Krabipulgad - 4 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Seesamiseemned - 1 tl
- Taimeõli - riietumiseks
Samm -sammult salati valmistamine krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Pese vajalik kogus kapsalehti jooksva külma vee all, kuivata paberrätikuga ja haki õhukesteks ribadeks.
2. Sulatage krabipulgad külmkapis või toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata. Vastasel juhul hakkavad nad küpsetama, maitse ja tekstuur halvenevad. Eemaldage neilt pakkekile ja lõigake ribadeks.
3. Vala külmutatud keedetud-külmutatud krevetid keeva veega, kata ja jäta 5-7 minutiks seisma. Tühjendage ja kuivatage mereannid. Rebige kreveti pea ära ja koorige koor.
4. Kombineeri kõik tooted ühte sügavasse anumasse, maitsesta soolaga ja lisa sinep. Valage taimeõli ja sojakaste ning segage hästi.
Valmistage pošeeritud muna meelepärasel viisil. Saidil on selle valmistamiseks palju samm-sammult retsepte: kotis, mikrolaineahjus, silikoonvormides muffinite jaoks, aurusaunas jne. Otsingurida kasutades leiate kõik võimalused.
5. Aseta serveerimisplaadile mereandide kapsa salat.
6. Piserdage toitu seesamiseemnetega. Soovi korral võib seesamiseemneid puhtas ja kuivas pannil eelnevalt praadida.
7. Krevetite ja krabipulkadega salati peale pane pošeeritud muna ja serveeri kohe lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kreveti- ja krabipulga salatit.
