Maitsev ja tervislik õhtusöök. TOP 5 retsepti quiche jaoks spinati ja juustuga. Toiduvalmistamise nüansid.
Quiche lauren spinati ja juustuga
See retsept muudab koogi rafineeritumaks. Quiche Lauren spinati ja juustuga sisaldab erinevalt traditsioonilisest retseptist muskaatpähklit, sibulat ja koort. See valik vähendab küpsetusaega.
Koostis:
- Või - 100 g
- Jahu - 1 klaas
- Sool - näputäis
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Värske või külmutatud spinat - 200 g
- Munad - 4 tk.
- Sibul - 1 tk. keskmine suurus
- Kreem - 0,5 spl.
- Juust - 100 g
- Muskaatpähkel - näputäis
- Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi
Quiche laureni spinatiga keetmine samm -sammult:
- Valmistage tainas. Selleks sega jahu ja sool või ja hapukoorega, riivitud jämedale riivile. Lõpuks lisa muna ja vormi pall.
- Kasta taignapall jahu sisse ja pakkides selle kotti, pane 30 minutiks külmkappi.
- Seejärel alustage täitmist. Selle valmistamiseks prae pannil sibulad.
- Kui võtate värsket spinatit, praadige seda koos sibulaga 7-8 minutit. Kui see on külmunud, sulatage see ja pigistage hästi. Kombineeri praetud sibulad sulatatud spinati ja riivjuustuga.
- Valmistage täidis, segades eraldi anumasse koor, munad ja muskaatpähkel. Vahusta segu vispliga.
- Eemaldage tainas külmkapist ja rullige õhukeseks kihiks.
- Aseta tainaleht määritud ahjuvormi. Kaunista servad, lõigates üleliigse osa ära.
- Seejärel aseta täidis vormi taignale ja kata täidisega.
- Küpseta hästi kuumutatud ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.
Quiche spinati, feta ja tomatitega
Sellele retseptile lisatakse tomatid, mis muudavad quiche mahlasemaks ja ilusamaks.
Koostis:
- Jahu - 230 g (taigna jaoks)
- Või - 120 g (taigna jaoks)
- Munakollased - 1 tk. (testimiseks)
- Meresool - 0,5 g (taigna jaoks)
- Piim - 60 ml (taigna jaoks)
- Muna - 2 tk. (täitmiseks)
- Meresool - maitse järgi (valamiseks)
- Rasvakreem - 200 ml (valamiseks)
- Külmutatud spinat - 250 g (täidiseks)
- Feta - 200 g (täidiseks)
- Kuivatatud tomatid õlis - 100 g (täidiseks)
- Kuivatatud pune - 1 tl (Täitmiseks)
- Meresool - maitse järgi (täidiseks)
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi (täidiseks)
- Extra Virgin oliiviõli - 2 supilusikatäit (Täitmiseks)
Queta valmistamine samm -sammult feta, spinati ja tomatitega:
- Sega jahu, sool ja tükeldatud või blenderis või köögikombainis.
- Klopi munakollased ja piim kahvliga lahti ning vala samuti tainasse.
- Rulli saadud massist tükike välja, mässi kilesse ja pane pooleks tunniks külma.
- Seejärel rulli tainas õhukeseks kihiks, tõsta määritud ümarasse vormi. Vormi läbimõõt peaks ideaalis olema 22-24 sentimeetrit.
- Tehke kahvliga torkeid kogu taigna pinnale ja küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 minutit.
- Seejärel võta küpsetatud põhi ahjust välja ja lase jahtuda, kuni täidis küpseb.
- Sulata spinat ja pigista vesi välja.
- Kuumuta pannil oliiviõli koos punega ja lisa spinat. Maitsesta soolaga ja hauta 3 minutit.
- Seejärel lõigake feta ja päikesekuivatatud tomatid eraldi väikesteks kuubikuteks. Asetage need eraldi kaussidesse.
- Valamiseks kombineerige koor munadega. Soola natuke.
- Nüüd laota kihid jahtunud alusele. Esimene kiht tuleb päikesekuivatatud tomatitest, teine feta, kolmas spinat.
- Seejärel kata koore ja munade seguga ning saada eelsoojendatud ahju.
- Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
- Kui kook on pannil täielikult jahtunud, eemaldage see ja nautige erakordset maitset.
Quiche spinati ja juustuga lehttainas
See spinatipiruka versioon sobib neile, kes tõesti tahavad quichet proovida, kuid selle valmistamiseks pole aega. Väljapääs on lehttaigna ostmine ja sellest roa valmistamine.
Koostis:
- Hapnemata lehttainas - pakend
- Värske spinat - 200 g
- Vesikress - 50 g
- Roheline sibul - kamp
- Sibul - kamp
- Munad - 3 tk.
- Kreem - 200 ml
- Või - 100 g
- Kõva juust - 200 g
- Kirsstomatid - 30 tk.
- Taimeõli - vormi määrimiseks
- Jahu - 1 supilusikatäis
Quiche samm-sammult küpsetamine lehttaignal:
- Peske rohelised, koorige sibulad.
- Haki kaalikas ja prae mõni minut võiga läbipaistvaks.
- Seejärel tükeldage spinat ja rohelised, saatke sibulale 3-4 minutiks praadimiseks. Ärge unustage soola lisada.
- Riivi juust ja märgi see kaussi.
- Puista lauale jahu ja rulli tainas õhukeseks. Asetage see määritud vormi.
- Taigna servad peaksid kergelt vormi küljest rippuma. Seejärel näpistame neid nii, et quiche täidis välja ei valaks.
- Lõika tomatid pooleks.
- Seejärel valmistage täidis. Selleks segage koor munade ja soolaga. Vahusta segu.
- Pane esmalt taina pinnale spinat ja sibul, seejärel puista üle juustuga.
- Seejärel laota pooleks lõigatud tomatid.
- Vala peale ja pigista servad kokku.
- Saatke küpsetama 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
Quiche spinati ja fetajuustuga
See retsept valmistab quiche spinati ja fetajuustuga, mitte kõva juustu või fetaga. Ja tavapärast toodete jagamist täidiseks ja täidiseks ei toimu.
Koostis:
- Külmutatud spinat - 400 g
- Bryndza juust - 350 g
- Nisujahu - 250 g
- Kana muna - 3 tk.
- Sool maitse järgi
- Või - 125 g
- Vesi - 3 tl
- Kreem 10% - 100 ml
Samm -sammult quiche keetmine fetajuustu ja spinatiga:
- Esmalt valmistage tainas nagu traditsioonilises retseptis. Sega jahu, sool ja hakitud või blenderis või köögikombainis. Lisa muna, moodusta taignatükk ja aseta pooleks tunniks külmkappi plastikusse.
- Valmistage sel ajal täidis. Selleks sulata spinat ja pigista vedelik välja. Seejärel vahusta see koore ja 2 munaga.
- Pane tainas lauale ja rulli umbes 0,3 cm paksune kiht.
- Seejärel aseta pinnale spinatitäidis.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 40-45 minutit.
Kuidas quiche pirukat süüa?
See kook on maitsev mitte ainult kuum, vaid ka külm. Proovige valmistada juustu ja spinatiga quiche lastele, kes keelduvad rohelisi ja köögivilju söömast. Näete, nad neelavad selle roa mõlemale põsele ja küsivad rohkem lisaaineid.
Õhtusöögiks saate küpsetada quiche'i. See pirukas on üsna täidlane, kuid väga tervislik. Sööge seda keefiri või teega või valmistage selle jaoks värske köögiviljasalat, mis on maitsestatud taimeõliga. Tulemuseks on toitev ja täielik õhtusöök.
Seda rooga on mugav loodusesse või reisile kaasa võtta. Võtke quiche oma tavapäraste võileibade asemel tööle, et vahepala ajal nendega suupisteid teha, tervisele kasulikke ja figuuri kahjustamata.
Perele hommikusöögiks sobib see roog ka. Tõuse varakult üles ja valmista oma lähedastele quiches. Piruka aroom äratab teie majapidamise ja täidab teid kogu päeva hea tujuga.
Valige oma lemmik spinati ja juustu quiche retsept ning küpseta mõnuga. Head isu!
