Kuidas valmistada spinati ja juustu dieediga omletti aurusaunas? Samm-sammuline retsept koos foto ja toiduvalmistamise peensustega. Video retseptid.
Õhuline ja õrn omlett spinatiga on suurepärane algus päevale! Kuigi see on mitmekülgne roog, sest seda saab serveerida mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõuna-, pärastlõunateeks ja õhtusöögiks. Tavaliselt praetakse omlette pannil, harvem küpsetatakse ahjus, kuid kõige kasulikum ja õrnem, nagu suflee, on aurutatud omlett. See on õrn, kerge ja erilise maitsega. See on win-win hommikusöök. Toit küpsetatakse ühtlaselt, ei kuivata ega põle, kõik vitamiinid, maitse ja värvus säilivad toodetes. Aurutatud roogasid soovitatakse lastele, eakatele, dieediga inimestele, dieet- ja tervislikule toidule.
Et omlett oleks mitte ainult maitsev, vaid ka toitev, valmistatakse see mitte ainult munadest. Neile lisatakse erinevaid tooteid: liha, vorstid, köögiviljad, seened, maitsetaimed … Näiteks spinat on suurepärane lisand. Ta on toiduvalmistamisel väga populaarne, teda armastavad toortoidu ja dieettoidu pooldajad. Kultuur on rikas kõrge valgusisaldusega. Taim on rikas kasulike elementidega, mis eemaldavad kehast halva kolesterooli, parandavad kilpnäärme tööd ja ainevahetust.
Vaadake ka, kuidas auruploomi omletti valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Munad - 1 tk.
- Spinat - 5 lehte
- Kõva juust - 20 g
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Joogivesi - 1 supilusikatäis
Spinati ja juustuga omleti samm-sammuline küpsetamine aurusaunas, retsept koos fotoga:
1. Asetage munad sügavasse kaussi, valage vette ja lisage näputäis soola. Auruomleti valmistamisel on oluline punkt munade ja vee proportsioonide jälgimine. Kui te vedelikuga liialdate, ei muutu omlett õhuliseks ja õrnaks. Joogivee võib asendada piimaga.
2. Vahusta toit ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Riivi juust keskmisel riivil ja lisa munamassile.
4. Loputage värskeid spinatilehti hästi vees, muutes seda mitu korda, et kogu liiv maha pesta. Lõika kõvad varred ära, vajadusel eemalda lehtede jämedad sooned ja lõika rohelised õhukesteks haprateks.
5. Kaussi munamassiga lisa spinat ja sega.
6. Kalla segu mugavasse küpsetusnõusse. Sel eesmärgil sobivad hästi silikoonist koogivormid. Nad valmistavad toitu palju kiiremini.
7. Saada omlett leiliruumi küpsetama. Selleks võite kasutada kahekordset boilerit. Kui sellist abistajat pole, ehitage aurusaun ise. Asetage konteiner omletiga sõelale või sõelale.
8. Asetage kurn keeva veega potti, et sõel sellega kokku ei puutuks. On vaja, et keeva vee ja omleti vahel oleks aur, millel roog küpsetatakse.
9. Kata spinati ja juustu omlett kaanega ning küpseta auruvannis 7-10 minutit. Küpsetamise ajal see tõuseb, kuid niipea, kui selle eemaldate, settib omlett kohe.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada omletti spinati ja juustuga.
