Kindlasti on kõik kunagi maitsnud šokolaadiga kaetud maasikaid … Kuid sama küpsetuspõhimõtet saab kasutada ka mitmesuguste muude šokolaadiga kaetud puuviljade valmistamiseks. Sellise magustoidu jaoks sobivad rosinad ideaalselt.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui teid tabab olukord, kui peate kiiresti maitsva magustoidu valmistama, siis šokolaadis olevad rosinad on magustoit, just sellest sarjast. Kulutage toiduvalmistamisele minimaalselt aega ja külalised on rahul mitte vähem kui ühe koogitükiga, mille küpsetamiseks kulub tõenäoliselt vähemalt 1,5 tundi. Kõik puuviljad šokolaadiglasuuris on alati maitsev viis nautida marjade ja šokolaadi maitset samal ajal.
Selle magustoidu valmistamisel tuleks tähelepanu pöörata asjaolule, et viinamarjad pole mitte ainult magusad, aromaatsed ja maitsvad, vaid ka suured. Noh, ja muidugi, et need olid auklikud! Samuti on oluline, et rosinad oleksid küpsed, kuid samal ajal tugevad ilma kahjustusteta. Valmistage see maitsev magustoit, katsetage maitsete ja kombinatsioonidega, seejärel hellitage oma lähedasi uute maiustustega.
Šokolaad võib sõltuvalt eelistustest ja puhkuse olemusest olla valge, piimjas või must. Kui marjad on väga magusad, rõhutab maitset hästi tume mõru šokolaad, mille kakaosisaldus on vähemalt 70%. Magushapuid puuvilju võib kombineerida piima või valge šokolaadiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 1 hunnik viinamarju
- Küpsetusaeg - küpseta 15 minutit, jahuta 15 minutit
Koostis:
- Kishmish - 1 kamp, mis kaalub umbes 200-250 g
- Tume šokolaad - 1 baar
Rosinate keetmine šokolaadiglasuuris
1. Eemaldage viinamarjad viinapuult, asetage sõelale ja loputage jooksva vee all. Asetage paberrätikule ja kuivatage. Kui puutute kokku ebaküpsete või kahjustatud marjadega, eemaldage need.
2. Murra šokolaad suvalise suurusega tükkideks ja aseta sügavasse anumasse.
3. Sulata šokolaad vesivannil (pane šokolaadiga anum keeva veega potti nii, et esimene ei puutuks keeva veega) või mikrolaineahjus. Veenduge, et see ei keeks, vastasel juhul omandab see mõru maitse. Kastke viinamarjad pehmeks šokolaadimassiks ja pöörake neid mitu korda, nii et need oleksid igast küljest ühtlaselt šokolaadiglasuuriga kaetud. Selle protsessi jaoks on kõige mugavam rosinad hambatiku või varda külge kinnitada.
4. Pane glasuuritud puuviljad küpsetamiseks kondiitritoodete fooliumile või pärgamendile ja pane 15-20 minutiks külmkappi. Kui aega on vähe, võite magustoidu 5-7 minutiks sügavkülma panna.
5. Serveeri valmis magusat lauale. Rosinaid saate serveerida šokolaadis koos lusikaga jäätist, värskelt valmistatud kohvi või teed.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaadiga kaetud viinamarjadest magustoitu valmistada.
