Õhuline, lõhnav, kuldpruuni koorikuga … värsked vorstid lehtpärmitainas. Keegi ei keeldu sellisest küpsetamisest. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Vorstide järkjärguline valmistamine lehtpärmitainas
- Video retsept
Lehtpärmitainas olevad vorstid on lihtne retsept suurepäraseks suupisteks kõikidel puhkudel. Tooteid saab kaasa võtta piknikule, tööle, teele, anda lastele kooli või lihtsalt valmistada toitev ja maitsev omatehtud suupiste. Keegi ei keeldu vorstist õhukeses krõbedas tainas. Neid valmistatakse uskumatult kiiresti ja lihtsalt. Mõne minuti pärast rõõmustab teid laual maitsev eelroog. Kõige tähtsam on eelnevalt vorstid ja lehtpärm või pärmivaba tainas osta. Kuigi soovi korral saate taigna ise valmistada, leiate üksikasjaliku retsepti veebisaidi lehtedelt.
Oma lemmikmaitset saate täiendada erinevate täidistega: juustuviilud, ketšup, marineeritud kurgid, seened ja muud tooted. Vorstikesi saab kasutada sellisena, nagu nad on, s.t. toores või praadida või keeta. Siis säravad tavapärased vorstid tainas uue originaalse maitsega. Peaasi, et mitte kasutada odavaid vorstikesi. Kuna madala kvaliteediga vorstid sisaldavad paksendajat, on palju želatiini koos tärklise ja erinevate lisanditega. Ja kuumtöötluse ajal nad kahanevad ja vähenevad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 306 kcal.
- Portsjonid - 5-6 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit, millele lisandub aeg taigna sulatamiseks
Koostis:
- Lehtpärmitainas - 1 leht (250 g)
- Vorstid - 5-6 tk.
- Munad või piim - vorstide määrimiseks enne küpsetamist (valikuline)
Samm -sammult vorstide küpsetamine lehtpärmitainas, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage tainas sügavkülmast ja jätke see letile toatemperatuuril sulatamiseks. Ärge kasutage sulatamiseks mikrolaineahju, see rikub lehttaigna struktuuri. Piserdage tööpinda jahuga ja pange sulatatud tainasse. Rullige see rulli abil 3-4 mm paksuseks.
2. Lõika tainas noaga 2 cm laiusteks ja umbes 30 cm pikkusteks ribadeks. Üks riba on ühe vorsti jaoks.
3. Koorige vorstid pakendikilelt ja asetage need rullitud taignariba servale.
4. Katke vorst spiraalselt taignaga.
5. Soovi korral võib enne vorsti mähkimist taigna määrida ketšupiga või jahvatada juustulaastudega.
6. Asetage vorstid määritud küpsetusplaadile. Määri vorstid muna, piima või taimeõliga. Soovi korral võite tooteid piserdada seesamiseemnetega. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke nibud 20-30 minutit lehtpärmitainas küpsetama. Sööge neid nii soojalt kui jahtunult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas vorstikesi lehtpärmitainas küpsetada.
