Kas soovite midagi maitsvat ja magusat, kuid ei soovi keeruliste magustoitude valmistamiseks ahju sisse lülitada? Pakun välja samm-sammult retsepti koos fotoga lihtsast, kuid maitsvast tarretisest, mis on valmistatud hapukoorest ja šokolaadist. Video retsept.
Hapukoor ja šokolaaditarretis on uskumatult maitsev ja õrn magustoit, mis valmib kiiresti, sisaldab looduslikke, odavaid ja tervislikke tooteid, mille komplekt on minimaalne. Magususe maitse ei jää tööstuslikele kookidele ja küpsetistele sugugi alla ja võib -olla isegi vastupidi, see võidab paljuski. Lisaks on selle magustoidu valmistamiseks palju võimalusi, nii et magus ei hakka kunagi igavaks.
Želee jaoks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega hapukoort. Peaasi, et see pole väga hapu. Mida värskem on toode, seda parem ja maitsvam on magustoit. Tavaliselt lisatakse magusaks suhkrut või pulbrilist, kuid võib kasutada mett, moosi või mis tahes maitsvat moosi. Dieetmagustoitude jaoks kasutage asendajaid: looduslikke või kunstlikke. Kui kasutate granuleeritud suhkrut, jätke mass mõneks ajaks terade lahustamiseks.
Teine magustoidu kohustuslik toode on želatiin. Seda saab kasutada pulbrina või lehtedena. Põhimõtteliselt kasutavad nad esimest võimalust, sest see on kaubanduslikult kättesaadavam ja seda on lihtsam doseerida. Selle hapukoore tarretise retsepti täiendab šokolaad. Soovi korral võite aga lisada veel puuvilju ja marju, piima ja kodujuustu, pähkleid ja kookospähklit … Maitse saamiseks võite lisada vanilliini, kaneeli, essentse, tsitrusviljade koort.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 237 kcal.
- Portsjonid - 400 g
- Küpsetusaeg - 15 minutit aktiivset tööd, millele lisandub karastamise aeg
Koostis:
- Hapukoor - 400 ml
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Želatiinipulber - pakendis 11 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
Hapukoore ja šokolaaditarretise samm -sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala hapukoor mugavasse anumasse, milles valmistad magustoidu. Hapukoor tuleks jahutada, see on parem vahustada.
2. Lisa hapukoorele suhkur ja klopi mikseriga suurel kiirusel, kuni maht kahekordistub.
3. Selleks ajaks keeda želatiin väheses vees. Üksikasjalikke juhiseid selle kohta, kuidas seda teha, lugege tootja pakendilt.
Kui kasutatakse kiirtooteid, piisab tursest 10 minutist, tavalise želatiini puhul - pool tundi. Paisunud toodet kuumutatakse tavaliselt terade lahustamiseks, kuid mitte kunagi keedetakse.
Valage lahjendatud želatiin hapukoore tarretisse ja segage uuesti segistiga.
4. Valmistatud anumasse, eelistatavalt klaasi, vala pool portsjonit hapukoore tarretist. Saada tassid tarretist 20 minutiks külmkappi, et need veidi külmuksid.
5. Vala järelejäänud tarretisse kakaopulber.
6. Sega mikseriga hapukoore tarretis, et kakao ühtlaselt jaotuks.
7. Lisa šokolaaditarretis valge tarretise kaussi ja tagasta magustoit külmkappi 1-2 tunniks jahtuma. Enne serveerimist võite hapukoore ja šokolaaditarretise kaunistada kookospähkli või hakitud pähklitega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hapukoore-šokolaadi tarretist.
