See tähelepanuväärne ja maitsev magustoit meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. See meeldib neile, kes jälgivad figuuri ja loevad kaloreid - rikkalik šokolaaditarretis vürtsidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Šokolaaditarretise valmistamine vürtsidega samm -sammult
- Video retsept
Vürtsidega šokolaaditarretis on kõrge kalorsusega, sest selle valmistamiseks kasutatakse kreemi. Kuid kui soovite muuta magustoidu vähem kaloririkkaks, võib koore asendada piimaga. Täna pakun piima kasutamise tõttu koostises kergemat tarretist. Ja magususe šokolaadi valmistamiseks peate lisama kvaliteetse kakaopulbri või tahvli tumedat šokolaadi, mille kakaosisaldus on vähemalt 70%. Kasutatud šokolaadi kogus mõjutab magustoidu rikkust. Seega, kui soovite rohkem šokolaadimaitselist tarretist, lisage sellele rohkem šokolaadi. Magustoidu valmistamine on väga kiire ja lihtne, isegi kogenematu perenaine saab sellega hakkama. Selgub, et see on õhuline, šokolaadine, meeldiv, õrn …
Selles retseptis kasutatakse magustoiduks ka vürtse, mis annavad delikatessile täiendava aroomi ja maitse ning kompenseerivad ka šokolaadi puuduva hapuka ja särava maitse. Sest vürtsid ja šokolaad teevad imet. Kaneeli, piment, aniisi ja muude vürtside lisamine annab delikatessile peene maitse ja aroomi. Lisaks on šokolaadi ja vürtside kombinatsioon kehale tohutu kasu. Kompositsioonis sisalduvad vürtsid stimuleerivad seedimist, aeglustavad vananemisprotsessi, eemaldavad iivelduse ja aitavad külmetushaiguste ravis. Lisaks parandab ainevahetust pipras sisalduv C- ja P -vitamiin.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 138 kcal.
- Portsjonid - 300 ml
- Küpsetusaeg - 10 minutit aktiivset tööd, pluss piima ja tarretise kõvastumise aeg
Koostis:
- Piim - 300 ml
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Želatiin - 10 g
- Vürtsid (kaneelipulk, aniis, kardemon, nelk, piparherned) - 1-3 tk.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
Šokolaaditarretise vürtsidega samm -sammult valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Kalla kastrulisse piim, lisa kakaopulber, suhkur ja kõik vürtsid. Želee kalorisisaldus sõltub valitud piimast. Kui soovite dieediga magustoitu, võtke madala rasvasisaldusega toode. Kui lisakalorid pole hirmutavad, vali kodune piim või koor.
2. Aseta piim pliidile, lase keema, alanda temperatuuri ja hauta 1-2 minutit. Protsess sarnaneb kakao valmistamisega. Jätke piim jahtuma, vürtsitama ja maitsestama. Kuigi piima võib infundeerida üleöö, kuid ainult külmkapis ja seejärel tuleb seda želatiiniga kombineerimiseks kuumutada sooja temperatuurini.
3. Kui piim on jahtunud toatemperatuurini, kurna see läbi peene sõela, et eemaldada kõik vürtsid.
4. Lahusta tarretis väikeses koguses vett, kuni see on täiesti läbipaistev. Lugege pakendil olevaid kasutusjuhiseid, sest iga tootja annab oma soovitused selle kasutamiseks.
5. Kombineeri šokolaadipiim paisunud želatiiniga, sega ja vala sobivatesse vormidesse tarduma. Saada šokolaadivürtsitarretis külmikusse tahenema. Kõvenemisaeg sõltub magustoidu jaoks valitud vormi suurusest.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaaditarretist valmistada.
