Silikoonvormides šokolaaditarretise samm-sammuline retsept: koostisosade loend ja želatiiniga maitsva magustoidu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Silikoonvormides šokolaaditarretis on mugav võimalus õrna magustoidu valmistamiseks. Traditsiooniliselt valmistatakse ja serveeritakse seda klaasnõudes, klaasides, pokaalides või kaussides. Meie puhul kasutatakse silikoonvorme, mis on plastist ja võimaldavad valmis tarretise hõlpsalt välja võtta ja kaunilt magustoiduplaadil serveerida.
Lapsi saab toiduvalmistamisprotsessi kaasata, sest šokolaaditarretist on väga lihtne valmistada.
Koostisosade loetelu on üsna lühike, kuid tulemuseks on delikaat, millel on tugev maitse, aroom ja suussulav välimus.
Aluseks on värske piim. See annab kerge konsistentsi. Magustoidu paksemaks ja pehmemaks muutmiseks võite kasutada hapukoort.
Šokolaadi maitse lisamiseks kasutame kakaod. Alternatiiviks on šokolaaditahvel ilma lisanditeta pähklite, rosinate, küpsiste ja muu kujul.
Järgnev on šokolaaditarretise retsept koos fotoga samm-sammult.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 150 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Piim - 1, 5 spl.
- Kakao - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 1 supilusikatäis
- Želatiin - 10 g
Šokolaaditarretise valmistamine samm -sammult silikoonvormides
1. Enne šokolaaditarretise valmistamist valmista želatiin. Vala 60 ml piimapulbrit ja jäta 20-30 minutiks paisuma.
2. Sega suhkur ja kakao eraldi metallnõus. Eelnevalt võib šokolaadipulbri läbi sõela sõeluda, nii et see seguneb kiiremini teiste koostisosadega.
3. Kuumuta järelejäänud piima veidi. Vala väike kogus suhkru ja kakao segusse ning sega korralikult läbi.
4. Lisa ülejäänud piim ja sega ühtlaseks.
5. Paisutatud želatiin lahustatakse veevannis kuumutades ja seejärel segatakse piimaseguga.
6. Vormide ettevalmistamine. Need tuleb asetada kandikule või laiale taldrikule, nii et neid oleks mugav laualt külmkappi üle kanda. Me valame šokolaaditarretise tooriku silikoonvormidesse ja saadame selle 1-2 tunniks külma.
7. Järgmiseks, et tarretis õrnalt eemaldada, kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette ja keera see kiiresti taldrikule. Kaunista pealt suhkrukonfetiga.
8. Isuäratav ja maitsev šokolaaditarretis silikoonvormides on valmis! Serveerime seda magustoiduks pidulikul laual puuviljaviiludega - apelsinid, õunad, banaanid.
Vaata ka videoretsepte:
1. Šokolaaditarretis - retsept
2. Piimašokolaadi tarretis
