Piima- ja kodujuustutarretis on kõige primitiivsem ja kergem, kuid samas ka kõige maitsvam magustoit. See sobib nii igapäevaseks menüüks kui ka pidulauale. Ja toiduvalmistamine on nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Želee on želatiini baasil valmistatud külm magustoit. Nad teevad seda erinevatel alustel. Magusa komponendina kasutatakse marju, puuvilju, moose, kuid täna võtame kodujuustu ja piima. Lisaks sellele, et see tarretis on maitsev, on see ka tervislik. See õrn ja õhuline delikatess sulab sõna otseses mõttes suus. See on üsna külm, kuid mitte jäine, seega värskendab see suvepäevadel märkimisväärselt ja ilma kurguvalu tekkimiseta.
Selle valmistamiseks vajate minimaalset toodete komplekti: piim, kodujuust, želatiin ja suhkur. Noh, selles retseptis on ka kakaopulber, mis ei ole kohustuslik postulaat. Soovi korral võite tarretist täiendavalt maitsestada ja lisada kaneeli, vanilliini, kohvi, šokolaaditükke, puuvilju ja muid magususe maitset mõjutavaid tooteid, andes uusi noote.
Ma ei soovita tarretise jaoks kasutada lõssi, kuna magustoit jääb maitsetu ja sinakas varjundiga, samuti ärge kasutage pulbrilist toodet. Magusaks saamiseks kasutage täislehmapiima või omatehtud piima. Saate selle asendada hapukoorega. See tuleb ka maitsev, kuid teistmoodi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 124 kcal.
- Portsjonid - 500 g
- Küpsetusaeg - 10 minutit toiduvalmistamiseks, millele lisandub seadistamisaeg
Koostis:
- Kodujuust - 200 g
- Piim - 200 ml
- Suhkur - 100 g
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit
- Želatiin - 30 g
Šokolaaditarretise valmistamine kodujuustust ja piimast samm -sammult:
1. Retsepti jaoks vajate köögikombaini või blenderit. Nii et võtke üks neist seadmetest ja asetage kohupiim nende kaussi.
2. Vahusta kohupiim ühtlaseks ja ühtlaseks, et terad poleks. Kui sellist elektriseadet pole, jahvatage kodujuust läbi peene rauasõela või keerake kaks korda hakklihamasinas läbi peene võre.
3. Vala kohupiimamassile toatemperatuuril piim ja lisa suhkur.
4. Sega uuesti. Saab vedela massi.
5. Vala želatiin sooja veega, sega ja jäta paisuma, nii et kõik kristallid on täielikult lahustunud. Kuid enne selle kasutamist lugege pakendil olevaid juhiseid, tootja kirjeldab üksikasjalikult selle kasutamise tehnoloogiat. Kui želatiin on valmis, valage see piimamassi ja segage segistiga hästi, nii et see jaotuks ühtlaselt kogu massis..
6. Sõelu kakaopulber läbi peene sõela.
7. Segage toitu uuesti, et kakao jaotuks kogu segus hästi.
8. Vala tarretis läbipaistvatesse vormidesse ja saatke see umbes tunniks külmkappi tahkuma. Kui see on täielikult jahtunud, saate seda kaunistada purustatud šokolaadi, kookospähkli või marjadega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada piimašokolaadi tarretist.
