Šokolaadist ja piimast valmistatud kuuma šokolaadi järkjärguline retsept: toodete loend ja maitsva joogi valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Kuum šokolaad on alkoholivaba toitejook, mis on valmistatud piimast ja kakaopulbrist. Mõnikord asendatakse kakaopulber plaatšokolaadiga, siis osutub jook paksemaks, toitevamaks ja rikkalikuma maitsega.
Praegu on müügil suur hulk erinevaid kuivsegusid kuuma šokolaadi valmistamiseks, mis sisaldavad piimapulbrit, kakaopulbrit, erinevaid lisandeid ja abiaineid. Sellise joogi valmistamine kodus ilma nendeta pole aga keeruline.
Sõltuvalt isiklikest eelistustest võib piim olla lehma- või kitsepiim. Rasvasisaldus on samuti ebaoluline. Toote värskus on oluline.
Meie retsept kirjeldab, kuidas valmistada kuuma šokolaadi piimaga, kasutades kuiva kakao asemel tahvelšokolaadi. Must, piimjas - pole oluline. Kuid peate seda võtma ilma lisanditeta - ilma rosinate, pähklite, küpsiste ja muude asjadeta, mis võivad joogi ühtlust mõjutada.
Joogi kosutavaks muutmiseks soovitame lisada veidi espressot. Sellest tulenevalt muutub maitse ja aroom palju heledamaks. Vanilje ja kaneel on sageli ka koostisosade loendis.
Järgnevalt kirjeldame üksikasjalikult šokolaadi ja piima kuuma šokolaadi retsepti koos fotoga samm-sammult.
Vaadake ka seda, kuidas kakaopulbri abil paksu kuuma šokolaadi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 156 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Piim - 1, 5 spl.
- Šokolaaditahvel - 1 tk.
- Jahvatatud kohv - 1 tl.
- Suhkur maitse järgi
- Vahukommi vahukomm - serveerimiseks
Kuuma šokolaadi järkjärguline valmistamine šokolaadist ja piimast
1. Enne piimaga kuuma šokolaadi valmistamist jahvatage šokolaaditahvel - lõigake see noaga, purustage kätega või hõõruge jämedale riivile. Espresso kohvi valmistamine.
2. Kombineeri kastrulis piim, hakitud šokolaad ja kohv.
3. Lase madalal kuumusel keema tõusta. Pidev segamine kiirendab sulamist ja muudab šokolaadi ja piima kuuma šokolaadi siledaks. Soovi korral saab seda mikseriga vahustada. Vala tassidesse. Lisage maitse järgi suhkrut. Tõhusaks serveerimiseks piserdage vahukommi viiludega.
4. Kodune kosutav šokolaadist ja piimast köitva aroomiga kuum šokolaad on valmis! Valmista hommikusöögi jook ja serveeri koos oma lemmikmagustoiduga. Seda saab isegi jahutatult tarbida.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas valmistada kuuma šokolaadi
2. Kuum šokolaad vürtsidega
