Kuidas valmistada hapukoort ja sojakastet sinepiga? Samm-sammult retsept koos universaalse suupiste fotoga. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Kas soovite oma peret maitsva ja maitsva einega hellitada? Seejärel valmistage tavalise roa jaoks maitsev kaste, see õilistab mis tahes roogi ja lisab uusi maitsenoode. Väga maitsev ja lihtne - hapukoore -sojakaste sinepiga liha, kala, köögiviljade, teraviljade, salatikastme jaoks … Seda on kõige lihtsam valmistada mõne minutiga, kõige tavalisematest ja taskukohasematest toodetest, kuid see osutub maitsvaks ja aromaatne! See mitmekesistab teie igapäevast sööki ja lisab igale maiuspalale unustamatu maitse. Kastet kasutatakse mitmesuguste roogade lisandina: pasta, lihapallid, pelmeenid, friikartulid … See muudab toidu mitte ainult maitsvamaks, vaid ka õrnamaks.
Selles kastmes saate isegi marineerida ja küpsetada köögivilju ja liha. Hapukoor säilitab oma mahlasuse, sojakaste soolatab toitu kvalitatiivselt ja annab kuldpruuni tooni ning sinep pehmendab hästi lihakiude. Ahjus küpsetatud lihal moodustab kahjulike lisanditeta kaste punase ja isuäratava kooriku, muutes selle õrnaks ja sulab lihtsalt suus. Sordi ja maitse saamiseks võite kastmesse lisada küüslauku, mädarõika, ürte, majoneesi ja muid aromaatseid vürtse. Majoneesiarmastajad saavad seda hapukoore asemel kasutada. Seda kastet hoitakse 3-4 päeva hästi külmkapis.
Vaata ka hapukoore ja sibulakastme valmistamise iseärasusi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 239 kcal.
- Portsjonid - 50 g
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Hapukoor - 3 supilusikatäit
- Terasinep - 1 tl
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
Hapukoore ja sojakastme valmistamine sinepiga, retsept koos fotoga:
1. Asetage hapukoor väikesesse sügavasse kaussi. Valige oma maitse järgi hapukoore rasvasisaldus.
2. Vala sojakaste hapukoorega anumasse. Võite kasutada klassikalist sojakastet või koos mis tahes maitselisanditega: ingver, kala, küüslauk jne.
3. Sega kahvli või väikese vispliga hapukoor ja sojakaste.
Lisage toidule teraviljasinep ja segage uuesti. Sellise sinepi puudumisel kasutage tavalist klassikalist, kuid mitte väga vürtsikat. Kasutage sinepiga valmis hapukoore-sojakastet vastavalt juhistele või pange klaasnõusse, sulgege kaas ja hoidke külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hapukoore-sinepikastet. Retsept koka Ilja Lazersoni käest.
