Paljud meist ignoreerivad täiesti teenimatult omatehtud maiustusi, eriti neid, mis on valmistatud hapukoorega. Selle magustoidu retsept on uskumatult lihtne ja tulemus on hämmastavalt maitsev. Lisaks saate selle delikatessiga katsetada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Püsiv väljend "küpseta" kook vananeb aja jooksul. Tänapäeval on populaarsem valmistada kooke ilma küpsetamiseta. Kui te ei saa ilma maiustusteta hakkama ja otsite retsepti maiustuste valmistamiseks ilma kuumtöötluseta, siis see retsept on teie jaoks. Ma ütlen teile, kuidas valmistada želeekomme kommidest hapukoorest kahes värvitoonis: valge ja šokolaad.
Need maiustused on maitsvad igal aastaajal, kuid eriti head on need suvel. Need on kerged, lahedad ja madala kalorsusega. Aluseks kasutasin hapukoort, kuid piim või koor sobivad. Massile võib lisada pähkleid, suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, marmelaadi, seemneid, seesami jne. Lisaks saab sellest retseptist valmistada maitsvat kooki. Selleks peate kasutama ühte suurt vormi. Siis võib tarretist julgelt nimetada tõeliseks piduroaks. Magustoit on visuaalselt atraktiivne, õrn ja maitsev. Seda serveeritakse julgelt lauale koos peenete roogadega.
Kasutasin poe hapukoort, mille rasvasisaldus oli vaid 15%, seega osutus delikatess mitte eriti kaloririkkaks, mis on samuti eelis. Kuid soovi korral võite kasutada omatehtud rasvast hapukoort.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 59 kcal.
- Portsjonid - 450 g
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Hapukoor - 400 ml
- Želatiin - 1, 5 supilusikatäit
- Suhkur - 100 g
- Kakaopulber - 1 supilusikatäis
Želee -maiustuste valmistamine hapukoorest samm -sammult:
1. Kõigepealt lahjendage želatiin. Koti sisu valatakse tassi, valatakse umbes 50 g sooja veega, segatakse ja jäetakse paisuma, kuni see on täielikult lahustunud. Kuid lugege üksikasjalikke juhiseid selle valmistamiseks tootja pakendilt.
2. Vala hapukoor mugavasse mahutisse.
3. Lisage hapukoorele suhkur ja hakake tooteid mikseriga peksma.
4. Töötage mikseriga suurel kiirusel umbes 10 minutit, nii et mass oleks hapnikuga küllastunud ja selle maht peaaegu kahekordistuks. Pärast seda valage lahjendatud želatiin hapukoore sisse ja kerige uuesti segistiga.
5. Võta maiustuste jaoks silikoonvorm ja täida üksteise järel valge hapukooreželeega.
6. Vala järelejäänud hapukoorele kakaopulber.
7. Vahusta sisu mikseriga, kuni kakao on täielikult lahustunud.
8. Jaga šokolaaditarretis tühjadesse kommianumadesse. Saatke vorm külmkappi 2-3 tunniks tahenema. Selle aja möödudes eemaldage toode ettevaatlikult, asetage see nõudele ja serveerige. Samal ajal pidage meeles, et sellised maiustused ei tohiks olla pikka aega soojad, vastasel juhul sulavad need. Kui plaanite neid soojas hoida, kasutage želatiini asemel agar -agarit. See toode ei karda kõrgeid temperatuure.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hapukoorega magustoitu.
