Päikeselised maisijahu küpsetised on suurepärane algus. Kuidas maisijahust pirukat valmistada, värvisime ja filmisime üksikasjalikult.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Kui te pole veel maisijahust küpsetisi proovinud, olete palju kaotanud. Maisijahust valmistatud küpsetised on ebatavaliselt maitsvad, murenevad ja säravad. Sellist kooki ei saa nimetada meile tuttavaks. Kuid kui proovite, ei saa te end lahti rebida. Selle küpsetamise nautimiseks järgige täpselt retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 320 kcal.
- Portsjonid - 8
- Küpsetusaeg - 55 minutit
Koostis:
- Peeneks jahvatatud maisitera - 320 g
- Munad - 3 tk.
- Piim - 400 ml
- Suhkur - 1 spl.
- Kuupäevad - 200 g
- Taimeõli - 150 ml
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Soda - 1 tl
Samm -sammult maisijahu valmimine Choux Pie
Maisi jahu pole nii lihtne leida, seega kasutage küpsetamiseks peeneks jahvatatud teravilja. Kui teil on kohviveski, jahvatage jahu enne kasutamist täiendavalt. Sega suhkur maisijahuga.
Lisage teraviljale taimeõli ja segage. Peamine asi, mida meeles pidada selle õli ja mis tahes küpsetamise kohta, võtke lõhnatu õli. Mis kõige parem-külmpressitud oliiv on end tõestanud.
Lisa piim ja sega.
Nüüd saate putru keeta. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust ja keeda, kuni puder hakkab paksenema. Nagu fotolt näha, jäävad pudru pinnale lusika tilgad. Pudru soovitud konsistentsini jõudmiseks kulus meil 7 minutit.
Valage keedetud puder kaussi või jätke see kastrulisse, kui see on suur. Ja anname aega jahtuda. Kui see on piisavalt jahtunud, lisa munad, klopi korralikult läbi. Tainas muutub õhemaks, see on normaalne.
Lõpuks lisa hakitud datlid ja sega uuesti.
Vala tainas vormi. Võtsime vähese õliga määritud silikoonvormi.
Küpsetame pirukat 190 kraadini eelsoojendatud ahjus 40–45 minutit. Koogi valmisolekut saab tikuga kontrollida, kui tikk tuleb kuivalt välja, siis on kook küpsetatud.
Valmis kooki maht ei ole palju suurenenud, kuid see on täielikult küpsetatud.
Kaunista valmis kook glasuuri või mis tahes lisandiga.
Vaata ka videoretsepte:
1) maisibiskviit aeglases pliidis
2) Corncake - lihtne ja lihtne