Rõõmsameelne ja maitsev pajaroog seente ja juustuga õrnalt kreemjas kastmes. Kasulikud näpunäited, üksikasjalikud juhised ja samm-sammult retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Pelmeenide pajaroa seente ja juustuga samm-sammult valmistamine
- Video retsept
Meie dünaamilises elurütmis pole aega pühendada palju aega keerukate koostisosade valmistamisele. Selle tulemusena on kiireid, lihtsaid ja sama maitsvaid kiireid retsepte. Üks neist on pelmeenide pajaroog. See maiustus ühendab samal ajal lisandi ja liharoa. Piisab sellest, kui serveerida lihtsalt lihtsat salatit värsketest köögiviljadest, ja rikkalik õhtusöök on valmis. Nõu saate valmistada ostetud külmutatud pelmeenidest, mis lühendab oluliselt küpsetusaega. Aga kui soovite, võite teha koduseid pelmeene. Siis on pajaroog palju maitsvam. Pelmeenide valmistamise kohta lugege saidi üksikasjalikku artiklit otsinguriba abil.
See roog maitseb natuke nagu Itaalia lasanje või pasta pajaroog. Siit leiate hapnemata taigna, hakkliha, sibulaid ja seeni. Ja eriline aktsent on punakas juustukoor. See roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Pelmeenid sobivad ideaalselt paljude toodetega, nii et saate nendega pidevalt improviseerida. Lisaks saab sellist pajaroogi küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka multikookeris, mikrolaineahjus ja isegi praepannil.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 145 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Pelmeenid - 400 g
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Või - 30 g
- Šampinjonid või austrite seened - 300 g
- Hapukoor - 250 ml
- Kõva juust - 100 g
- Sool - 1 tl või maitsta
Pelmeenide pajaroa seente ja juustuga, retsept koos fotoga, samm-sammult ettevalmistamine:
1. Asetage või pannile ja sulatage.
2. Koorige sibulad, tükeldage poolrõngasteks ja saatke pannile.
3. Prae sibul läbipaistvaks, aeg -ajalt segades.
4. Peske šampinjonid, lõigake ribadeks ja saatke pannile taimeõli.
5. Prae seened kuldpruuniks. Küpsetamise ajal väheneb nende maht poole võrra.
6. Kombineeri ühes praepannis praetud sibul ja praetud seened.
7. Vala pannile hapukoor. Maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
8. Sega ja hauta toitu tasasel tulel 2-3 minutit.
9. Keeda pelmeenid soolaga maitsestatud vees peaaegu valmis. Küpseta neid al dente olekusse, s.t. ärge keetke enne keetmist 1-2 minutit. Seejärel asetage need ühtlase kihina klaasist või keraamilisse küpsetusnõusse.
10. Kõige peale pane hapukoores praetud seened ja sibulad.
11. Puista toidule riivjuust.
12. Kata pajaroog kaane või fooliumiga ja aseta 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetusaeg võib aga varieeruda. Mida suuremad on pelmeenid ja mida paksem on neis tainas, seda kauem küpsetatakse.
13. Serveeri küpsetatud pajaroog kuumalt kohe pärast küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pajaroa pajaroogi juustu ja seentega.
