Ideaalne tainas omatehtud pelmeenide ja pelmeenide jaoks, millel on vaid kaks koostisosa, saab teie lemmikuks. Peate seda ainult proovima ja see võidab teie armastuse jäädavalt. Samm -sammult fotod.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Kui teile meeldivad omatehtud pelmeenid või pelmeenid, mõtlesite ilmselt täiusliku taigna üle. Kui te pole seda veel leidnud, jagame teiega retsepti. Ja kui teil on oma ideaalne retsept, jagage meiega kommentaarides.
Pelmeenide ja pelmeenide tainast saab kasutada ühtemoodi, peaasi, et see oleks hea - seda on lihtne vormida, see ei pragune külmutades, ei lõhke küpsetamise ajal. Lõppude lõpuks pole see üldse meeldiv pilt, kui täidis kastrulis tainast eraldi vedeleb. Või olete tuttav olukorraga, kus tainas pumbatakse kotti ja sees on väike lihatükk. Selle taignaga saate unustada kõik need köögi "õudused".
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 231 kcal kcal.
- Portsjonid - 1 tk
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Keefir - 200 ml
- Jahu - 300-350 g
Keefiritaigna järkjärguline ettevalmistamine pelmeenide ja pelmeenide jaoks
1. Alustame taigna ettevalmistamist keefiri kuumutamisega temperatuurini 35 kraadi. Seda on väga lihtne määrata isegi ilma termomeetrita. Kasta oma väike sõrm keefiri - kas temperatuur on mugav? Nii et olete keefiri vajaliku temperatuurini kuumutanud.
2. Nüüd lisa tainale jahu. Ärge vahustage kogu jahu korraga.
3. Lisage see, segades tainast järk -järgult kahvliga või lusikaga ringis. Kui tainas muutub paksuks ja lusikaga segamine pole otstarbekas, jätkame taigna laual sõtkumist.
4. Sõtku tainast hästi lauapinnale, lisades järk -järgult jahu, kuni tainas lakkab käte külge kleepumast, kuid see ei tohiks olla pingul. Seetõttu sõtku tainas enne uue jahuosa lisamist korralikult läbi. Nüüd pakime taina kotti või katame lihtsalt puhta köögirätikuga.
5. 40 minuti pärast võite kasutada tainast vastavalt juhistele. Palju õnne pelmeenide ja pelmeenidega.
Vaata ka videoretsepte:
1) Õrn ja maitsev tainas pelmeenide ja pelmeenide jaoks
2) Ideaalne tainas pelmeenide ja pelmeenide jaoks
