Nisupuder … Mis selles siis nii rasket on? Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda õigesti valmistada? Kas peaksite loputama ja leotama? Kes saab ja kes mitte? Teen ettepaneku tutvuda vanima teraviljaga, mida inimene on kasvatanud.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nisupuder on pika maksaga. Niisiis mainiti seda Piiblis. Ja meie esivanemate jaoks oli see põhitoit ja ei kadunud kunagi laudadelt. Seda tarbiti nii tööpäevadel kui ka pühadel, nad kohtlesid tavalisi reisijaid ja kohtlesid kalleid külalisi. Võite keeta putru piimas või vees ning lisada maitsele võid või erinevaid kastmeid, kastmeid, kastmeid, puuvilju.
Tänapäeval on teraviljade populaarsus, sh. ja nisu, langes. Miks siis mitte tema reitingut tõsta? Pealegi pole tangud kallid! Ja kui teile toode meeldib, on seda võimalik regulaarselt valmistada, mis mitmekesistab teie menüüd. Saate seda serveerida igal söögikorral, kuid toitumisspetsialistid soovitavad hommikusöögiks süüa kõiki teravilju. Kuna nad küllastuvad pikka aega, ei tunne näljatunnet pikka aega, annab energiat, taastab kiiresti jõu.
Nisupuder on mitmekülgne. Seda saab serveerida piima, lihakastme, lihapallide, kotlettide, koore, marjade, puuviljade, krõbinate, seente, kastmete, köögiviljade jms juurde. Vormina on see toode mitmekülgne. See võib olla nii magus kui ka soolane.
Märkus: pudru keetmiseks mõeldud vee kogus võib varieeruda. See sõltub soovitud järjepidevusest. Tihedam ja tihedam puder tuleb välja, kui kasutate vahekorras 1: 2 (teravilja: vesi), lahjemat putru, nagu lasteaias - 1: 4.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit keetmiseks, 15 minutit aurustamiseks
Koostis:
- Nisutangud - 0,5 spl.
- Joogivesi - 1-2 spl.
- Sool - näputäis
Nisupudru keetmine
1. Vala nisupuder peenele sõelale ja raputa veidi tolmu välja sõelumiseks. Seejärel loputage voolava vee all. Ta ei vaja leotamist ja sorteerimist, ta keedetakse kohe.
2. Viige teraviljad hautamisnõusse. Soovitav on valida see paksude seinte ja põhjaga, et tangud küpsetamise ajal ei kõrbeks. Lisage sellele näputäis soola. Kui keedate magusat putru, ei pea te soola lisama.
3. Täida teravilja joogiveega. Reguleerige selle kogust ise, sõltuvalt soovitud tulemusest.
4. Asetage pott pliidile ja lülitage kõrge kuumus sisse. Oodake, kuni vesi keeb ja pinnale tekivad mullid.
5. Vähenda kuumust miinimumini, kata kastrul kaanega ja küpseta teravilja 15 minutit.
6. Selle aja möödudes suureneb teravilja maht ja absorbeerib kogu niiskuse ning olenemata sellest, kui palju vett on lisatud. Eemaldage kastrul tulelt, mähkige see sooja rätikuga ja laske pudrul 15 minutit seista. See muudab selle pehmemaks ja pehmemaks.
7. Pane valmis nisupuder serveerimisnõusse, lisa tükk võid või mis tahes lisandeid ja serveeri.
Vees keedetud nisupuder eemaldab söögitorust toksiine ja on rasvade ainevahetuse regulaator. See parandab seedimist, säilitab küllastustunde, leevendab liigset kaalu, tugevdab immuunsüsteemi, taastab kiiresti jõu jne. Kahju sellest praktiliselt pole. See tuleks toidust välja jätta ainult gluteenitalumatusega inimestele.
Vaata ka videoretsepti, kuidas nisuputru keeta.
