Rikkalik, mahlane ja aromaatne roog. Imeline retsept, mis on küpsetatud pannil 20 minutiga kogu perele kiireks hommiku- või õhtusöögiks. Esitan samm-sammult retsepti koos fotoga pelmeenidest omletis. Video retsept.
Suurem osa töötavast elanikkonnast nõustub, et hea ja kõhutäis hommikusöök on eduka päeva algus. Mõnikord aga kiirustades tööle minekuks valmistudes pole meil aega seda valmistada, nii et peame liikvel olles vahepala kohvi lauldes näksima vorstivõileibu. Sellistel juhtudel aitab meid hämmastav roog - pelmeenid omletis. Lõppude lõpuks, mis võiks olla lihtsam kui omleti valmistamine või pelmeenide keetmine? Ja kui ühendate need kaks rooga ühes retseptis, saate rikkaliku ja maitsva hommikusöögi, mis valmib mõne minutiga. Kui soovite oma perele hommikusöögiks midagi maitsvat ja rahuldust valmistada, siis pöörake tähelepanu sellele roa valikule.
Pealegi sobivad retseptiks eilsed pelmeenid, mis hommikul säästavad hommikusöögi valmistamise aega. Sellisel juhul keedetakse pelmeenid spetsiaalselt selle roa jaoks. Samuti aitab toit välja, kui kasti pole jäänud piisavalt pelmeene, mida on ühe portsjoni kohta väga vähe. Siis sobivad need kavandatava roa elluviimiseks, kus isegi väikesest kogusest pelmeenidest piisab kõhutäieks. Ise retsepti jaoks pelmeenid saab poest osta, kuid soovi korral saate puhkepäeval ise kodus valmistatud pelmeene valmistada.
Vaadake ka, kuidas küpsetatud pelmeene béchameli kastmega valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 218 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pelmeenid - 15 tk.
- Või - praadimiseks
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Sool - 1/3 tl või maitsta
- Munad - 2 tk.
Pelmeenide samm -sammult valmistamine omletis, retsept koos fotoga:
1. Kalla kastrulisse joogivesi, lisa sool ja lase keema tõusta.
2. Kasta pelmeenid keevasse vette, sega nii, et need kokku ei kleepuks ja keeda kõrgel kuumusel.
3. Seejärel vähenda kuumust madalale ja küpseta kaane all pehmeks. Konkreetne küpsetusaeg on märgitud tootja pakendile. Seetõttu järgige neid või proovige pelmeene.
4. Valmis pelmeenid eemalda keevast veest lusikaga.
5. Sulata pannil keskmisel-kõrgel kuumusel või, kuni see sulab, kuid ei põle.
6. Saada keedetud pelmeenid õliga kuumale pannile ja prae neid kergelt kuldpruuniks.
7. Peske munad, murdke õrnalt kestad ja valage sisu sügavasse kaussi.
8. Lisa munadele hapukoor ja näputäis soola.
9. Sega nõude või kahvliga nõude sisu kuni homogeense ühtlase muna-hapukooremassini. Te ei pea mikseriga kohevaks vahustama, vaid segage tooted vispli või kahvliga.
10. Vala munasegu pelmeenidele, nii et see jaotuks ühtlaselt üle kogu põhja.
11. Pane pannile kaas ja küpseta pelmeene kaane all omletis tasasel tulel umbes 5-7 minutit, kuni munad hüübivad. Serveeri valmis tassi kuumalt, saate otse pannile, sest see hoiab toitu kauem soojas.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omletti küpsetada ahjus küpsetatud pelmeenidega.
