Kuidas küpsetada pannil sinepikastmes praetud seaprae? Näpunäiteid ja kasulikke nõuandeid kogenud koduperenaised. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Praetud seakarbonaadi sinepikastmes pannil järk -järgult küpsetamine
- Video retsept
Sealiha on toitev ja mõõdukalt rasvane liha, millest saab valmistada kõige maitsvamaid ja rahuldavamaid maiuspalasid. Täna räägime sellest, kuidas valmistada sealiha kotletid. Ja kui te veel ei tea, kuidas seda teha, siis on retsept kindlasti teie jaoks. Loomulikult on dieetlikum ja tervislikum liha küpsetamise viis ahjus või aurutatud. Viimane võimalus meeldib eriti tüdrukutele, kuid täna küpsetame pannil praetud sealiha. See on väga populaarne liharoog, mis on eriti populaarne meeste seas, sest see osutub maitsvaks ja väga rahuldavaks.
Raske on kedagi üllatada pannil olevate seakarbonaadidega, nii nagu on raske leida inimest, kes on nende suhtes ükskõikne. Kotlettide valmistamiseks on palju võimalusi. Kuid selleks, et muuta tavalised seapraed maitsvamaks ja mahlasemaks, võib neid küpsetada pannil sinepikastmes. Kotletite puhul on peamine osta värsket liha, mitte külmutatud liha. Sisefilee, abaluud, kael, sink, rinnatükk või seljaosa sobivad ideaalselt. Nõu sobib nii pidulikel üritustel kui ka igapäevamenüüdesse. Parim lisand on kartulipüree ja värske köögiviljasalat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 251 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Liha praed - 3 tk.
- Sool - suur näputäis
- Humal -suneli - 2/3 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Sinep - 2 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Praetud sealiha tükeldamine sinepikastmes pannil, retsept koos fotoga:
1. Lõika liha 1, 2-1, 5 cm paksusteks kiududeks. Kotlettide laiust ja pikkust piirab ostetud tükk. Klassikaline karbonaadisuurus on peopesa suurus. Kasutage karbonaadi peksmiseks haamrit. Kuid pitsi olekuga ei saa te neid maha lüüa.
2. Määri sinepit katkise tüki mõlemale poolele.
3. Hõõru liha ka mõlemalt poolt jahvatatud musta pipra ja humala-suneli maitseainega. Ärge veel soola kasutage, sest ta võtab seamahla, mis muudab karbonaadi kuivemaks.
4. Vala pannile väike kogus taimeõli ja kuumuta hästi. Lisa lihatükid ja prae keskmisel kuumusel umbes 2 minutit.
5. Seejärel keera liha teisele poole, maitsesta soolaga ja prae ka kiiresti 2-3 minutit. Murtud sealiha praetakse väga kiiresti, sest liha on äärmiselt õhuke. Seetõttu ei tohiks seda pliidil üle eksponeerida, et mitte ära kuivada. praegu on need kõige mahlasemad, pehmemad ja õrnamad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas seaprae pannil sinepikastmes küpsetada.
