Mis on moonipiim? Toiteväärtuse sõltuvus toiduvalmistamise tehnoloogiast. Koostis ja kasulikud omadused, kasutamisest tulenev kahju. Milleks jook on mõeldud, kuidas seda valmistada ja kasutada, retseptid. Huvitavaid fakte "magava" joogi kohta. Moonipiima saab kasutada väliselt. Leetrite, tuulerõugete ja punetistega nahale kandmine võimaldab teil vabaneda sügelusest ja ärritusest, kõrvaldada punetus. Kui kasutate toodet näomaskide koostisosana, saate taastada naha sileduse ja valgesuse, vabaneda akne põhjustatud põletiku jälgedest, eemaldada verevalumid ja tursed silmade all.
Kui väikelastele määratakse voodirežiim, et vältida viirusnakkuste tüsistusi, võite erandina anda 1 supilusikatäit "unistavat jooki". Kuid te ei tohiks seda teha iga päev - selle koostisosaga kokteile ja smuutisid lubatakse dieeti sisestada mitte varem kui 11 aastat.
Vastunäidustused ja moonipiima kahjustus
Kristlased valmistasid paastu ajal spetsiaalselt tarbimiseks taimse piima ja taimetoitlased teevad seda kogu aeg. Sellisel juhul võib moonipiim olla kahjulik.
Hoolimata asjaolust, et selles on alkaloidide jääke, tekitab regulaarne kasutamine sageli sõltuvust, eriti väikelastel. Seetõttu on enne alla 11 -aastase lapse joogi pidevat menüüsse toomist vaja konsulteerida lastearstiga.
Raseduse ja imetamise ajal ei tohi moonipiima tarbida - ei ole teada, kuidas toode mõjutab loote ja imiku arengut.
Kasutamise vastunäidustused: neeru- ja maksapuudulikkus, sapiteede düskineesia, bronhiaalastma ja obstruktsioon, kopsuhaigused südamepuudulikkuse, alkoholismi ja narkomaania taustal. Jooki ei lisata dieeti kõrge happesusega, mis põhjustab iiveldust ja perioodilist oksendamist, kõrvetisi - võib esile kutsuda refluksösofagiiti.
Märge! Toodet ei kombineerita rahustite ja rahustitega.
Kuidas teha moonipiima?
Enne joogi valmistamist tuleb mooni leotada 4-10 tundi. Sellisel juhul pestakse välja alkaloidid, mis võivad muuta magustoidu ravimiks. Kui segisti pole, saavad nad tavalise mördiga läbi. Veganid ja need, kes toortoidust kinni peavad, ei kurna kooki ja joovad koos teradega piima, kõik teised eelistavad jääktoote kuivatada ja küpsetistele lisada.
Moonipiima retseptid:
- Lihtne … Leotatud moon visatakse mitme kihina kokku volditud marli sisse, pestakse ja väänatakse välja. Asetage segistisse, hakake peksma, lisades õige koguse vett. Kui blenderit pole, siis mooniseemned purustatakse ja mördi sisu muutumisel pastaks lisatakse vett. Seejärel lisa vesi ja klopi vispliga.
- Moonipiim meega … Need on valmistatud vastavalt juba kirjeldatud retseptile. 60 g mooniseemnete jaoks lisage 500 ml vett. Vahusta mooniseemneid kaua: vähemalt 5 minutit segistiga ja 10 minutit vispliga. Pärast keetmise lõppu segu filtreeritakse ja maitse jaoks lisatakse mett. Nõu toiteväärtus on 68,8 kcal.
- Kaneeli jook … 75 g moonipastas valatakse 250 ml vett ja klopitakse, kuni saadakse homogeenne struktuur. Lisage kaussi mett - 2 supilusikatäit, kaneel - teelusikatäis. Löö uuesti. Kurna jook enne kasutamist läbi marli.
- Toortoidu jook … Kuivatatud datlitest eemaldatakse seemned ja marjad tükeldatakse võimalikult väikesteks. Piim valmistatakse tavalise retsepti järgi: moonide ja vee osakaal on 75 g ja 500 ml. Kui vedelik muutub piimjasvalgeks, lisage segisti kaussi maitse järgi datleid ja mett. Ärge jooki enne joomist filtreerige.
Moonipiimale eriomaduste andmiseks kasutatakse erinevaid vürtse. Sooja hoidmiseks lisa kuivatatud ingverijuurepulbrit ja kardemoni, münt aitab lõõgastuda. Ja kui soovite rõõmustada ja rahustav toime täielikult kõrvaldada, lisage pipra segu. Vahustatud moonipüree, milles on palju vett, on piimjas ja opaalse varjundiga. Võttes vähem vedelikku, saate kreemja tooni, pärljas hallika varjundiga.
Moonipiima peetakse harva loomsete saaduste asendajaks. Sellest jooke juuakse sageli delikatessina ja roogasid süüakse magustoiduna. Pärast kuumtöötlust peamise koostisosa rahustavaid omadusi ei paista, kuid puhas kasutamine tuleks üle kanda õhtusse, vastasel juhul jääte terveks päevaks magama.
Moonipiima retseptid ja joogid
Joogist saab valmistada želeesid ja kreeme magustoitude määrimiseks. Sellisel juhul on soovitatav esialgsele tootele lisada vähem vett.
Maitsvad retseptid moonipiimaga:
- Piimakreem … Munakollased, 2 tükki, jahvatage 100 g suhkruga ja lisage kott vanillisuhkrut. Kui munakollased on valgeks muutunud, lisa 2 sl jahu. Unimaguna, 250 ml, kuumutatud mullidena - keetmine pole vajalik, valage segusse ja alles seejärel keetke, kuni see pakseneb.
- Tarretis … Lahustuv želatiin, 15 g, valatakse leige veega üle ja lastakse paisuda. Vett võetakse mitte rohkem kui 50 g, vastasel juhul levib magustoit. Moonipiim, 300 ml, kuumutatakse keemiseni ja valatakse sisse želatiin, lastakse uuesti keema tõusta. Puuviljad või marjad pannakse vormidele - teie valikul, valatakse kuuma seguga. Kõigepealt jahutage toatemperatuurini, seejärel pange külmkappi.
- Tervislik õhtusöök … Vala müsli moonipiima hulka ja lase hästi paisuda. Kui segu muutub pehmeks, lisa puuviljatükid, linaseemned ja purustatud pähklid. Pange külmkappi ära. Õhtul võtavad nad välja, lase sulada ja jahvatab blenderis smuutis. Sellise õhtusöögiga magate hästi ja te ei võta kilogramme juurde.
Moonipiimast saab teha kontsentraadi ja seejärel vastavalt vajadusele kasutada. Jook valatakse jäävormi ja pannakse sügavkülma. Toote kõik kasulikud omadused säilitatakse.
Maitsvad joogid õrna kohvi-pähkli maitsega:
- Šokolaadi smuuti … Riivi banaan kartulipüreega, šokolaad, 50 g, tükelda. Moonipiim, 250 ml, kuumuta, kalla kastrulisse šokolaaditükid ja määri banaanipüreega. Kuumutage segu keemiseni, lülitage see välja, laske segisti alla ja saavutage homogeenne struktuur. Maitse saamiseks võite kasutada kaneeli.
- Kaerahelbed smuuti … Vala blenderisse pool klaasi mitte väga paksu moonipiima ja pool klaasi magustamata piimajogurtit, määri veerand tassi kaerahelbeid, teelusikatäis mett ja 1 banaan, mis on eelnevalt mitmeks osaks purustatud. Segage 5-7 minutit. Enne kasutamist puista üle kaneeliga.
- Vaarika kokteil … Klaas moonipiima valatakse segisti kaussi, kolmandik klaasi vaarikaid ja sama palju šokolaadijäätist või -jäätist. Läbi peksma. See portsjon on mõeldud 2-3 inimesele. Tervisliku täiskasvanu "annus" on 100 g paksu "unist" jooki päevas.
- Mesi banaan kokteil … Selles retseptis saadakse piim valmistamisprotsessi käigus. Vala peotäis säravaid lilleseemneid blenderi kaussi ja klopi, lisades järk -järgult 100 ml vett. Vahusta 3 minutit, määri peale mesi, banaan ja vanill. Blender lülitatakse välja veel 5 minuti pärast, te ei pea filtreerima.
- Unine jook … Maitsesta blender klaasi paksu joogi, veerand klaasi värske jõhvikamahla, supilusikatäie vaniljejogurti, purustatud Nutella tahvli - kolmandiku šokolaaditahvli, klaasi kivideta kirssidega. Enne kasutamist võib meega maiustada.
Selle tootega kakaol on rahustav toime, tee ja isegi kohv, mis kaotavad oma toonilised omadused. Lihtsalt ärge keetke jooki, vaid soojendage seda.
Huvitavad faktid moonipiima kohta
Taimsete saaduste valmistamise tehnoloogiat on põlvest põlve edasi antud iidsetest aegadest. Seda kasutati täiskasvanute ja laste ravimina ja loomset piima asendajana. Sel ajal ei teadnud nad vaevalt narkomaaniast, kuidas see välja näeb, kuid püüdsid joogi kahjulikke omadusi kõrvaldada.
Blenderit veel polnud, nii et alguses kuumutati terakesi, seejärel jahvatati veskikividega, lisades keeva vee. Seejärel lasti paksul vedelikul 24-36 tundi settida, sade eraldati ja jooki segati uuesti kuni homogeense struktuurini. Need, kes hindasid moonit just joovastavate omaduste pärast, kasutasid külma vett.
16. sajandil kirjeldas moonide mõju inimkehale arst ja botaanik Jacob Theodorus. Üks traktaatidest nimetati mooniseemneks. See kirjeldab inimkehale tekitatud kahju ja soovitusi kasutamiseks.
Tänapäeval loobub haruldane ajalooline arvutimäng moonipiima mainimisest. Selle põhjal teevad nad uniseid jooke, panevad võlurid magama, leevendavad haavadesse suremise valu ja kannavad need „inimlikult” üle „teise maailma“. Tõeline jook stimuleerib ainult uinumist ja see ei aita tugevat valu leevendada.
Kuidas teha moonipiima - vaadake videot:
Te ei tohiks suurendada efektiivsust ja katkestada segistis küpsed oopiumimooni seemned. See on ohtlik mitte ainult tervisele. Oopiumimooni kasvatamine isiklikul krundil tööstuslikes kogustes on ebaseaduslik ning karistus - vahistamine - võib oluliselt halvendada elutingimusi.