Õrn ja tervislik kõrvitsapüree on tervislik ja maitsev iseseisev magustoit, samuti suurepärane alus erinevatele roogadele. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Sügishooaeg on täies hoos, nii et ainult laisad pole kõrvitsast veel midagi küpsetanud. Kõrvitsa õrna ja magusat viljaliha kasutatakse kõige mugavamalt paljudes roogades kartulipüree kujul. Seetõttu selgitame sellest artiklist välja lihtsaima viisi toidulisandiga kõrvitsapüree valmistamiseks kodus. Kõrvitsapüree modifikatsioone on lugematul hulgal. See on keedetud magus, vürtsikas, vürtsikas. Lisades hapukoort, koort, puljongit. Sellisel juhul on peamine koostisosa alati kõrvits, mis peaks olema mahlane ja aromaatne. Selles ülevaates kaalume kõrvitsapüree valmistamise põhivõimalust, mille puhul toode säilitab täielikult oma aroomi ja maitse.
Töödeldavat detaili saab eelnevalt ette valmistada ja hoida külmkapis või sügavkülmas ning kui teil on vaja hankida ja küpsetada kõrvitsa apelsini meistriteos: kartulipuder, pannkoogid, pannkoogid, vormiroad, koogid, puder … kujutlusvõime on piiritu! Saate seda ka ise süüa. See on suurepärane täiendav toit väikelastele ja rikkalik dieettoit täiskasvanutele.
Vaata ka, kuidas valmistada aurukõrvitsa omletti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kõrvits - mis tahes kogus
- Sool või suhkur - maitse järgi ja vastavalt soovile
Samm -sammult kõrvitsapüree keetmine, retsept koos fotoga:
1. Peske kõrvits, kuivatage puuvillase rätikuga ja koorige. Kui puuvilju on raske koorida, pange need lühikeseks ajaks mikrolaineahju. Nahk pehmendab ja lõikab kergesti.
2. Eemaldage kõrvitsalt sisemised teraviljaseemned ja lõigake viljaliha sobiva suurusega tükkideks. Samal ajal pidage meeles, et mida peenemaks kõrvits lõigatakse, seda kiiremini see küpseb.
3. Aseta viilutatud kõrvits keedunõusse ja kata joogiveega. Maitsesta soola või suhkruga, olenevalt sellest, millise roa jaoks seda valmistad. Või ärge seda üldse maitsestage, kui valmistate seda paljudeks erinevateks roogadeks. Aroomi ja maitse lisamiseks võite potti lisada ka nelgi pungi, aniisi tähti, kardemoniseemneid ja muid vürtse.
4. Asetage pott pliidile ja keetke. Viige temperatuur madalaimale tasemele ja küpseta kõrvitsa kaane all umbes 20 minutit, kuni see on pehme.
5. Vilja valmisoleku kontrollimiseks kasutage kahvlit või nuga: torgake väike tükk, seade peaks kergesti sisenema.
6. Tühjendage potist kogu vesi ja pange kõrvitsapott tagasi pliidile, et liigne niiskus aurustuks. Te ei saa valada vett, milles kõrvits keedeti, vaid kasutage seda supi, pannkoogipõhja või lihtsalt joomiseks. See on tervislik ja maitsev.
7. Jahvatage kõrvitsa püree konsistentsiks purusti või segistiga.
8. Kõrvitsapüree konsistents peaks olema ühtlane ja sile. Hoidke valmis toorikut plastnõus külmkapis kuni 3 päeva.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsapüreed valmistada.
