Tomati-sojakastmes kõige õrnem liha saab selle retseptiga kiiresti ja lihtsalt valmistada! Uurige selle valmistamise kõiki nüansse ja nüansse.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna on meil lisandiks teine roog - liha tomati -sojakastmes. See on klassikaline roog, mille maitse on paljudele tuttav. Kuid tasub lisada retsepti mõnda ebatavalist koostisosa või vürtse ja roog "sädeleb" täiesti erineva maitsega. Kavandatud retseptis on "uus" kombinatsioon tomatipasta sojakastmega. Kaste osutub hapuks ja soolaseks ning köögiviljade lisamine annab maiuspalale täielikkuse. Et roog oleks maitsev ja ebatavaline, lisasin sibulaid ja porgandeid. Kuid küllastumiseks võite panna ka muid köögivilju: küüslauku, ingverit, tomateid, õunu, paprikat või kartulit. Siis saate kohe liha koos lisandiga.
Selgus, et liha tomati- sojakastmes on üsna huvitava maitsega, mahlane, õrn. Ma ei ole maitsnud ühtegi pehmemat liha, see lihtsalt sulas suus. Peamise koostisosana võib kasutada mis tahes tüüpi liha: sealiha, veiseliha, vasikaliha, kana. Muide, seda roogi saab küpsetada ilma soolata, mis on paljude jaoks väga oluline. Sest sojakaste on juba soolane. Kui teile meeldib paksem kaste, võite selle paksendada, segades sojakaste tärklisega. Seda roogi saate serveerida peaaegu iga lisandiga: kartuli või tatra, riisi või köögiviljadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Liha - 700 g
- Porgand - 1 tk.
- Tomatikaste - 30 ml
- Sojakaste - 30 ml
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- Sool - näputäis
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
Liha järk-järguline küpsetamine tomati-sojakastmes, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage liha paberrätikuga. Katkesta kile ja soovi korral liigne rasv. Kuigi võite rasva jätta, kui tassi kalorisisaldus teid ei hirmuta või teile meeldivad rasvased toidud. Seejärel lõigake liha keskmise suurusega tükkideks: kuubikuteks või ribadeks.
2. Koorige porgandid, peske ja lõigake ribadeks.
3. Koorige sibul ja tükeldage see poolrõngasteks.
4. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Lisage lihatükid ja lülitage kõrgele tulele, nii et see muutub kiiresti kuldpruuniks, mis sulgeb kogu sees oleva mahla.
5. Kui liha on pruunistunud, aseta sibulad ja porgandid pannile.
6. Sega toit, sool ja pipar.
7. Lülita keskmine kuumus sisse ja küpseta liha, aeg -ajalt segades. Vajadusel lisa õli, et liha ei kõrbeks. porgandid armastavad õli ja suudavad seda imada.
8. Seejärel pane pannile tomatikaste ja lisa sojakaste. Selles retseptis kasutatakse omatehtud tomatikastet. Aga kui teil seda pole, võite kasutada kaubanduslikku tomatipastat.
9. Sega toitu ja lase keema tõusta. Kata pann kaanega ja hauta liha pool tundi. Kuid mida kauem see hautatakse, seda pehmem ja õrnem see osutub. Soovi korral võite pannile maitse järgi panna mis tahes vürtse ja vürtse.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sealiha bulguriga tomatikastmes küpsetada.
