Maitsva ja rikkaliku hommikusöögi valmistamiseks vajate lihtsaid koostisosi, mida leidub igas kodus. Frittata suvikõrvitsaga vees on maitsev, toitev ja õrn roog. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Fritata järkjärguline keetmine vees suvikõrvitsaga
- Video retsept
Frittata on Itaalia omlett, mida varem, kauges minevikus, küpsetasid traditsiooniliselt ainult talupojad, Itaalia väikeste külade elanikud. See on üks lihtsamaid toite, mida saate ilma retseptita valmistada. Nõu küpsetatakse kõigepealt pliidil ja seejärel küpsetatakse ahjus. Tänu oma lihtsusele, eelistele ja kõrgele maitsele on frittata nüüdseks populaarsust ja tunnustust kogunud kogu maailmas. Lõppude lõpuks on seda valmistada äärmiselt lihtne ja tulemus ületab kõik ootused! Lisaks on see omlett mitmekülgne ja annab piiramatu ruumi kulinaarsele kujutlusvõimele. Kuna roog võib sisaldada mitmesuguseid täidiseid, näiteks liha, seeni, juustu, köögivilju. Viimasega valmistan roogi: frittata vees koos suvikõrvitsa ja tomatitega.
Üldiselt on frittata suurepärane võimalus külmkapis kõik ära visata. Koguge kõik köögiviljad (spargelkapsas, spinat, tomatid, paprika …), võtke juust, tavaline kodujuust või ricotta ja omleti täidis on valmis. Kui vorsti- ja lihajääke jääb, siis kasutage neid julgelt. Kõige õrnem roog sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. See on kiire ja lihtne valmistada, mis muudab selle eriti atraktiivseks. Lisaks saab frittata valmistada aastaringselt. Isegi kui värskeid köögivilju pole saadaval, sobivad külmutatud toidud. See roog meeldib eriti neile, kes jälgivad joonist ja loevad tarbitud kaloreid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 72 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Vesi - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - praadimiseks
- Suvikõrvits - 0, 5 tk.
- Sool - näputäis
- Till - paar oksa
- Tomatid - 0, 5 tk.
Fritata keetmine suvikõrvitsaga vees, retsept koos fotoga:
1. Peske kõrvits ja kuivatage see paberrätikuga. Lõika see 5 mm rõngasteks. Kui köögivili on küps, koorige see jämedalt koorelt ja eemaldage suured seemned. Noore vilja nahk on õrn ja seemned väikesed. Pese, kuivatage ja lõigake tomatid 5 mm poolrõngasteks. Võtke tomatid, mis on tugevad ja tihedad. Kreem on ideaalne. Kui puuviljad on vesised, eemaldage tomatite vedelik ja kuivatage veidi ning alles seejärel kasutage omletti.
2. Vahusta munad anumasse, vala peale vesi ja lisa näpuotsatäis soola.
3. Haki till peeneks, lisa munamassile ja klopi kõik korralikult ühtlaseks.
4. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta. Lisa suvikõrvits ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Lisa tomatid pannile.
6. Valage munamass toodete peale ja saatke 5 minutiks kuni 180 kraadi kuumutatud ahju, kuni saate maitsva kooriku. Serveeri ettevalmistatud vesi frittata suvikõrvitsaga kohe pärast keetmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas frittatat köögiviljadega küpsetada.
