Samm-sammult retsept supi koos juustu-pelmeenidega kanapuljongis: koostisosade loetelu ja maitsva esimese roa valmistamise protsessi kirjeldus. Video retseptid.
Juustu pelmeenisupp on maitsev ja rahuldust pakkuv esmakursus lihapuljongi ja keedetud taignatükkidega. Selgub, et see on väga rikas, rikas. Selle valmistamine pole raskem kui lihtsaim supp.
Enne keetmist on oluline valmistada maitsev puljong. Siin on peamine koostisosa kana. See valmib piisavalt kiiresti ja annab õrna maitse ning ilusa varjundi. Lisanditena kasutame lõhnavat loorberilehte ja pipart.
Selles retsepti supp supp juustu pelmeenid kana puljong, porgandid ja kartulid peavad olema kohal - aluseks enamik esimesi roogasid. Muidugi võib soovi korral teha ka praetud sibulat. Kuid tänu lihapuljongile osutub toit üsna rasvaseks, nii et kõik ei julge rohkem praetud sibulat lisada.
Juustu pelmeene on väga lihtne valmistada. Neil on ainult kolm koostisosa - munad, jahu ja juust. Viimane tuleb võtta kõvadest sortidest. Küpsetades käitub see hästi ja maitseb hästi.
Niisiis, esitame teie tähelepanu huvitavale retseptile, millel on foto supi koos juustu pelmeenidega kanapuljongis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Porgand - 100 g
- Kartul - 400 g
- Vesi - 2,5 l
- Kõva juust - 50 g
- Muna - 1 tk.
- Jahu - 2 supilusikatäit
- Vürtsid maitse järgi
- Kana rümp - 1/4 osa
Samm-sammult supi valmistamine juustu pelmeenidega kanapuljongis
1. Enne supi valmistamist juustu -pelmeenidega kanapuljongis töödelge liha. Eemaldage kanarümbalt nahk, loputage ja pange kastrulisse. Täida külma veega ja aseta pliidile. Kuumuta keemiseni ja lisa maitseained - sool, loorber, pipar. Soovi korral võite sisse visata poole sibula ja väikese porgandi. 30-40 minuti pärast võtame valmis liha välja, paneme laiale taldrikule jahtuma.
2. Lõika kooritud kartul ja porgand väikesteks kuubikuteks.
3. Kurna puljong, et eemaldada sealt kõik kõrvalised elemendid. Saadame hakitud kartulid kastrulisse ja küpseta 15 minutit.
4. Lisa porgandid ja jätka küpsetamist veel 5-7 minutit.
5. Eemaldage liha kanarümbalt ja tükeldage see väikesteks tükkideks. Saadame pannile.
6. Kombineeri muna sügaval taldrikul jahuga. Lisa peeneks riivitud juust.
7. Sega mass kahvliga, kuni saadakse homogeenne konsistents.
8. Koguge teelusikatäis juustutainas ja pange see keevasse vette. Küpseta keskmisel kuumusel. Kui kõik pelmeenid tulevad, lülitage see välja. Kata kaanega ja jäta 10-15 minutiks tõmbama.
9. Maitsev supp juustu -pelmeenidega kanapuljongis on valmis! Serveerime seda kuumalt sügavates kaussides. Kaunista hakitud ürtidega. Armastajatele võite puistata musta pipraga.
Vaata ka videoretsepte:
1. Supp juustu pelmeenidega
2. Kõige maitsvam supp juustu pelmeenidega
