Mugav, odav, tõhus, maitsev, kiire … Miks mitte valmistada lihtsat suppi pelmeenidega puljongis. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Lihtsa supi valmistamine koos pelmeenidega puljongis
- Video retsept
Toitumisspetsialistid soovitavad suppe tarbida iga päev. See on tervislik ja rahuldust pakkuv. Esimeste roogade retsepte on palju, kuid koduperenaised käivad sageli ringides: keedavad kananuudlisuppi, borši, kapsasuppi ja seejärel hapukurki. Ja menüü kordub uuesti. Täna teen ettepaneku tavapärastest standarditest kõrvale kalduda ja lõunaks keeta pelmeenisuppi. Selline roog aitab eriti neid koduperenaisi, kellel on tänapäeva elu selline rütm, et rikkaliku supi keetmiseks pole aega. Lõppude lõpuks võtab see aega kuni kaks tundi, mis on tööpäevadel paljudele jõukohane luksus. Ja pelmeenisupi keetmine on tõeline nauding. Pool tundi aega ja maitsev toit laual.
Pelmeene saab osta tööstuslikult või kodus valmistatud hakklihast (veiseliha / sealiha, sealiha / kana, lambaliha / vasikaliha) võrdsetes osades. Pooltoodete vastased saavad pelmeene käsitsi vormida. Siis muutub supp luksuslikuks esmakursuseks. Supile saate lisada erinevaid köögivilju, juuri, ürte. Ja võite panna ainult rohelisi, see on sama maitsev. Igal koduperenaisel on oma maitse ja eelistused. Pelmeenid on orgaaniliselt ühendatud paljude toodetega, nii et pannile lisatakse kõike, mida soovite. Kuid otsustasin supi koostisosad miinimumini viia ja täiendada seda pelmeenidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit, kui saadaval on valmis puljong
Koostis:
- Puljong - 250-300 ml 1 portsjoni kohta
- Pelmeenid - 6-10 tk. olenevalt suurusest
- Sool - 1/2 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kuivatatud või värsked porgandid - 1/4 tk.
- Kuivatatud või värske petersell - 1 tl
Lihtsa supi valmistamine koos pelmeenidega puljongis, retsept koos fotoga:
1. Kalla potti 1-2 portsjonit puljongit ja lisa porgandid. Asetage pliidile, keetke ja keetke 5 minutit, et porgandid veidi keeda. Kui puljong pole soolane, siis soola ja pipraga. Puljongit saab kasutada liha või köögiviljadega. Külmutatud on ka hea.
2. Pane pelmeenid keevasse puljongisse ja keera kuumus kohe keema. kui paned need vette, langeb temperatuur. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et pelmeenid tuleks panna keevasse vette. Te ei pea neid sulatama.
3. Küpseta pelmeene nii kaua, kui on märgitud tootja pakendil. Küpsetamise lõpus maitsesta supp maitsetaimedega, maitsesta ja vajadusel reguleeri, lisades puuduvad vürtsid. Serveeri lihtne puljongist pelmeenisupp kuumalt koos krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pelmeenisuppi valmistada.
