Loe edasi, kuidas valmistada Korea porgandeid. Tuntud maitsva ja väga lihtsa salati retsept.
Väga maitsev ja lihtne salat, paljudele tuttav. Seda on lihtne ja kiire teha. Peate lihtsalt ostma spetsiaalse riivi. Tõestatud retsept mitmekesistab menüüd figuuri kahjustamata, sest selline roog tuleb ainult kasuks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 137,4 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Porgand - 0,5 kg
- Küüslauk - 5-6 nelki
- Päevalilleõli - 2-3 supilusikatäit
- Äädikas - 1 tl
- Jahvatatud koriander (või Korea maitsestatud porgandite maitseaine) - 2 spl. l.
- Sool, suhkur, must pipar, punane pipar - maitse järgi
Porgandi keetmine korea keeles:
1. Koorige porgandid, loputage hoolikalt. Seejärel peate köögiviljad riivima spetsiaalses korea stiilis porgandiriivis, mis lõikab need pikkadeks õhukesteks ribadeks.
2. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi. Võite selle noaga peeneks hakkida või riivida peenele riivile.
3. Kuumuta päevalilleõli, kuid ära keeda. Sega porgand küüslauguga, vala peale soe õli ja äädikas. Lisa sool, suhkur ja vürtsid. Sega hästi. Salat peaks olema vürtsikas, kuid saate ise oma maitse teha. Head isu!
