Lihtne retsept lehttaigna valmistamiseks. Artiklile on lisatud foto sellest taignast täidisega täidetud puhverümbrikestest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 558 kcal.
- Portsjonid - 3-4 tk.
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Jahu - 3 tassi
- Margariin - 200 g
- Vesi - 1 klaas
- Sool - 1 näputäis
Lehttaigna valmistamine:
- Sõtkume tainast ainult veest, jahust ja soolast. Margariini vajame veidi hiljem. Tähelepanu! Tainas peaks välja tulema järsult ja jääma käte taha.
- Nüüd teeme kihid. Rulli taigen õhukeseks ja hõõru sellele margariini, mida saab veidi taignale määrida. Seejärel peate kihi torusse keerama, lamestama ja uuesti lahti rullima. Jälle võtame taigna jaoks margariini ja kolm sellest, keerame "rulli". Korrake sama protseduuri veel üks kord, kuid te ei pea tainast uuesti lahti rullima.
- Tasandage viimane "toru", lõigake portsjoniteks (3-4 tükki), mähkige need toidukilega ja pange pooleks tunniks sügavkülma.
- Jahutatud tainas tuleb sügavkülmast välja võtta, õhukese kihina lahti rullida ja seejärel kasutada ettenähtud otstarbel: napoleoni, lehtede, ümbriku ja muude maitsvate magustoitude jaoks. Siin on teie kujutlusvõime, mida pakendada lehttaigna lehtedesse.
Tähelepanu! Küpsetamisel jälgi, et tainas ei kuivaks.
Täpsemalt koos lehttaigna valmistamise fotodega saate vaadata retsepti: "Lehtümbrikud õuntega."
Head kulinaarsed meistriteosed!
