Tervislik hommikusöök või magustoit kliide ja puuviljapüreega - praetud pannkoogid. Soovitan soojalt kõigile, kes salendavad või soovivad oma lähedasi täisväärtusliku toiduga hellitada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Maitsva ja tervisliku toidu armastajatele pakun asendamatut õhupannkookide retsepti, mis on küpsetatud puuviljapüreele, lisades kiudainerikkaid ja mikroelemente sisaldavaid kliisid. Tulenevalt asjaolust, et osa nisujahust asendatakse toodete koostises kliidega, on küpsetised madala kalorsusega. Seetõttu sobib roog neile, kes järgivad dieet- ja meditsiinilist toitumist, aga ka neile, kes järgivad dieeti, hoolitsevad figuuri eest ja soovivad selle normaalseks muuta. Kuigi isegi kui te ei kuulu nendesse inimrühmadesse, võite endale lubada maitsvaid ja tervislikke pannkooke. Lõppude lõpuks on kliid väga kasulikud, nad pakuvad kehale vajalikke toitaineid ja annavad energiat. Sarnased retseptid on täis isegi prantsuse toitumisspetsialisti Pierre Dukani välja töötatud kehakaalu langetamise programmi. Kliiditoidud hõivavad selles erilise niši.
Need suussulavad pannkoogid on pehmed, pehmed, õhulised ja sulavad lihtsalt suus. Nad on maitsvad ja tervislikud. Saiakesed valmistatakse hommikusöögiks, pärastlõunaseks vahepalaks ja võetakse kaasa suvisele piknikule looduses. Lisa pannkookidele soovi korral pähkleid, päevalilleseemneid, kuivatatud puuvilju või tilka mett. Neid lõhnavaid pannkooke saate serveerida mis tahes lisanditega: marjamoos, moos, jogurt, mesi …
Vaadake ka, kuidas valmistada jogurtipõhiseid šokolaadipannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 175 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Puuviljapüree - 4 supilusikatäit
- Taimeõli - 3 supilusikatäit tainas, pluss 1 tl. praadimiseks
- Nisujahu - 100 g
- Sool - näputäis
- Mesi - 2-3 supilusikatäit
- Kliid (kõik) - 3 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
Pannkookide valmistamine samm-sammult kliide ja puuviljapüreega, retsept koos fotoga:
1. Aseta munad taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja klopi mikseriga kohevaks, ühtlaseks ja sidrunivärviks.
2. Maitsesta munad näpuotsatäie soolaga ja lisa taimeõli. Sega toit uuesti mikseriga korralikult läbi.
3. Lisa tainale mett. Kui see on paks, sulatage see eelnevalt veevannis. Kuid ärge keetke seda, vastasel juhul kaotab see osa kasulikest ainetest.
4. Sega toitu ühtlaseks.
5. Lisa munamassi hulka puuviljapüree, mis võib olla ükskõik milline sinu maitse järgi: õun, pirn, ploom, aprikoos, maasikas jne. Puuviljapüreed saad ise valmistada, kasutada konserve või imikutoitu.
6. Sega toitu ühtlaseks.
7. Lisage vedelale toidule kliid ja segage hästi. Kliid võivad olla mis tahes, rukis, kaer, nisu, tatar jne.
8. Seejärel lisa jahu, mis sõelub läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud, ja pannkoogid oleksid pehmemad.
9. Sõtku tainast hästi, et ei tekiks tükke.
10. Määri pann väga õhukese õlikihiga. Kuigi seda ei pruugi üldse kasutada, sest tainale lisatakse võid. Aga et olla ohutu enne esimese pannkoogipartii praadimist, soovitan panni õlitada. Seejärel võtke supilusikaga osa tainast ja pange see hästi kuumutatud praepannile, moodustades ümmargused või ovaalsed pannkoogid.
11. Prae kliid ja puuviljapüree pannkooke keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks, kumbki umbes 2 minutit. Serveeri magustoitu pärast küpsetamist mis tahes küttepuudega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kliidega pannkooke tervisliku eluviisi jaoks 10 minutiga.
