Samm-sammult retsept koos pannkookide fotoga puuviljapüreega kodus. Nõu valmistamise omadused ja tassi saladused. Toodete valik. Video retsept.
Kui teil on kasutamata purk talviseid puuviljapüree varusid, kasutage seda maitsvate õrnade pannkookide valmistamiseks. Puuviljapüreed pole vaja säilitada. Sobib beebipüree, mida saab piimaköögis või müüakse kauplustes. Võite valmistada ka värskelt kartulipüree. Puuviljana pole vahet, mida kasutad. Õunakaste, pirn, kõrvits, ploom, aprikoos või puuviljasegu sobivad.
Kavandatud küpsiste retsept erineb veel mõne nipiga. Esiteks asendatakse vedelad komponendid nagu keefir, jogurt, hapupiim või kääritatud küpsetatud piim täielikult puuviljapüreega munadega. Teiseks lisatakse tainale taimeõli, mis võimaldab pannkooke praadida pannil, kus on minimaalne või üldse mitte õli. See muudab tassi madalama kalorsusega. Kolmandaks, roa maitse jaoks lisatakse taignale kaneeli. See koostisosade kombinatsioon on kasulik: see on maitsev, ilus ja kergesti valmistatav. Selliseid pannkooke saab küpsetada hommikusöögiks, magustoiduks, õhtusöögiks - need on alati paigas. Lisaks nendele lisanditele võite taignale lisada riivitud pähkleid, värskete puuviljade tükke ja marju.
Vaata ka, kuidas teha kodujuustu ja marmelaadiga pannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Puuviljapüree - 150 g
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Taimeõli - 2-3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Suhkur - 2-3 supilusikatäit või maitsta
- Nisujahu - 15-200 g
- Munad - 1 tk.
Pannkookide valmistamine puuviljapüreega, retsept koos fotoga:
1. Valage toores munad segamisnõusse.
2. Lisa munadele suhkruga näpuotsatäis soola ja klopi mikseriga toitu, kuni tekib õhuline valge vaht.
3. Kalla taimeõli munavahu hulka ja sega toitu vispliga uuesti ühtlaseks.
4. Lisa taignale puuviljapüree jahvatatud kaneeliga ja sega toit.
5. Lisa tainasse läbi peene sõela sõelutud jahu, et see oleks hapnikuga rikastatud ja pannkoogid pehmemad.
6. Sõtku tainast hästi, et ei tekiks tükke. Soovitav on seda teha segisti või segistiga.
7. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määri pannipõhi kergelt võiga. Te ei pea seda tulevikus tegema. Kuumuta pann õliga hästi. Võtke supilusikaga osa tainast ja valage pannile, moodustades ovaalsed või ümmargused koogid.
8. Prae pannkooke puuviljapüreega mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 2 minutit kuldpruuniks. Eemaldage need pannilt ja serveerige kuumalt hapukoore, koore, mee, moosi või lihtsalt tassi värske tee või kohviga.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas valmistada pudruga pannkooke.
