Juust, juba maitsev toode, mida paljud inimesed armastavad. Seda kasutatakse salatite, täidiste, pajaroogade, pitsade valmistamiseks ja seda kasutatakse lihtsalt iseseisvalt. Ma tahan pühendada selle ülevaate maitsvale roale - juustupallidele.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Õlis praetud juustupallide retsept, s.t. friteeritud, ainult esmapilgul tundub see raske. Kuigi tegelikult valmistatakse see eelroog elementaarsel viisil. Isegi algaja saab seda meisterdada ja kogenud koka jaoks pole siin üldse raskusi. Lisaks saab lapsi meelitada väikeste pallide nikerdamiseks. See arendab käte peenmotoorikat. Sellised pallid sobivad õhtusöögiks või eelroaks pidulikul laual. Loomulikult ei ole retsept kõige dieetlikum ja madala kalorsusega, kuid mõnikord võite end hellitada erinevate hõrgutistega. Ja kui soovite juustu väheses õlis praadida, siis on tooted kotlettide kujulised, mida küpsetatakse nagu tavaliselt pliidil.
Samuti on maitsev kasutada juustukerasid õllega, samuti lisada menüüsse julgelt laste tähistamine. Lõppude lõpuks armastavad kõik lapsed juustuga seonduvat. Ja sõltuvalt eelistustest võib juustu kombineerida erinevate täidistega, nagu pähklid, rohelised, peeneks hakitud köögiviljad jne. Tavaliselt on need riivsaia, kuid need võib asendada murenenud pähklite, porgandilaastude, murenenud laastude, seesamiseemnete ja muude teile meelepäraste toitudega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 360 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kõva juust - 300 g
- Muna - 1 tk.
- Jahvatatud kreekerid - 50 g
- Rafineeritud taimeõli - sügavale rasvale
Juustupallide valmistamine
1. Riivi juust keskmise või peene riiviga. Soovitan teil mitte kasutada suurt riivi, kuna suured juustutükid ei sula sügavas rasvas hästi, pallid kaetakse kuldse koorikuga ja juust jääb seest kõva.
2. Vahusta muna kaussi.
3. Vahusta muna, kuni see muutub homogeenseks vedelikuks.
4. Pane munamassi sisse juustulaastud.
5. Sega juurde juustulaastud, et tekiks kleepuv mass. Seda on kõige mugavam teha oma kätega.
6. Võtke teelusikaga osa tainast ja rullige sellest pall, mis ei ole suurem kui pähkel. Kui pallid on liiga suured, ei pruugi juust seest hästi küpseda. Vala jahvatatud kreekerid tasasesse madalasse kaussi. Saate neid osta või ise teha.
7. Võta juustupallid ja veereta riivsaias. Kui soovite, et koorik oleks tihedam, tehke järgmist. Veereta pall riivsaias, seejärel munas, jälle riivsaias, jälle munas ja riivsaias.
8. Valmistage sügav rasv. Kui teil on selleks spetsiaalne seade, võtke see. Vastasel juhul aitab pallid keevast õlist eemaldada kauss, kastrul, hautis, kruus või ükskõik milline aukudega spaatel.
9. Kuumuta õli hästi ja lase juustupall podiseda. Kui sellel on iseloomulik kuldpruun koorik, eemaldage see õlist.
10. Asetage pallid paberrätikule, nii et see imab endasse kogu õli ja pallid muutuvad vähem rasvaseks.
11. Serveeri valmis juustupallid lauale ainult kuumalt, samal ajal kui seest on sulanud ja nöörjas juust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha juustupalle.
