Uusaasta jõulupuu küpsistega salati samm-sammuline retsept pidulauale: koostisosade loetelu ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Jõulupuu kujulised uusaasta salatid ilmuvad uusaasta tähistamise ajal väga sageli lauale, sest metsa ilu on selle tähistamise oluline sümbol. Nende koostis varieerub sõltuvalt iga koka eelistustest. Seetõttu saate sellist roogi valmistada igale maitsele, näiteks kasutades sealiha, kana, krabipulki, kalakonserve. Samuti oleks hea võimalus kasutada maksa - nende koostisosadega salatitel on hea maitse ja kasulikkus ning need on ka odavad ja kergesti valmistatavad.
Meie jõulupuu salati retsepti jaoks võite kasutada mis tahes maksa sõltuvalt teie isiklikest eelistustest. Peaasi, et see oleks värske ja kvaliteetne. See toode täiendab vitamiinide, mineraalide, aminohapete varusid. See võimaldab maitsekalt nälga rahuldada ja pidulikul laual tarbitava alkoholi kahjulikku mõju vähendada.
Köögiviljad - kartul, porgand, hapukurk - sobivad hästi maksa maitsega ja muudavad meie jõulupuu salati maitse intensiivsemaks.
Soovitame teil tutvuda samm-sammult retseptiga koos uusaasta jõulupuu salati fotoga küpsistega ja kindlasti valmistada see roog pidulauale.
Vaata ka, kuidas valmistada salatit maksa, rukola ja kapsaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 136 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Keedetud kartul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Keedetud veiseliha maks - 200 g
- Muna - 2 tk.
- Majonees - 100 g
- Marineeritud kurgid - 3-4 tk.
- Juust - 70 g
Piduliku laua jaoks "Uusaasta puu" küpsistega salati järkjärguline ettevalmistamine
1. Enne uusaasta salatikujulise kalasabakujulise valmistamise alustamist keetke koostisosad - koorega kartul ja porgand, munad ja eraldi maks, millele on lisatud väike kogus soola. Puhastame köögivilju. Joonista laiale tasasele tassile kolmnurk majoneesiga. Kolm kartulit peenele riivile ja laota ühtlase kihina taldrikule.
2. Lisa esimene kiht kergelt ja pipraga ning määri ohtralt majoneesiga. Parim on valmistada majoneesi kodus või kasutada tõestatud rasvarikast poest ostetud toodet.
3. Hõõru maks jämedale riivile ja laota kartulitele. Määri ka majoneesiga.
4. Koori ja tükelda keedetud porgand jämedale riivile. Kui hõõruda läbi peeneterade, võib see jõulupuu salati niiskeks muutes kaotada suure osa oma mahlasusest. Määri segu üle maksa ja maitsesta vähese majoneesiga.
5. Järgmine kiht on riivitud kõva juust. See annab roogile teatava pikantsuse.
6. Puhastage keedetud munad ja eraldage valge kollasest. Hõõruge valguosa peenele riivile ja asetage see juustu peale.
7. Hõõru munakollane riivile läbi peene tera või sõtku kahvliga. Seejärel jaota ühtlaselt kogu jõulusalati pinnale heeringa kujuga. Valmistame kerge majoneesivõrgu.
8. Järgmine etapp on väga oluline, sest sellest sõltub valmis tassi väline atraktiivsus. Lõika marineeritud kurgid väga õhukesteks viiludeks ja laota ükshaaval salati pinnale. Paigutust on vaja alustada jõulupuu alusest suuremate tükkidega. Mida kõrgem on selle tipp, seda väiksemad peaksid olema "rohelised oksad".
üheksa. Pärast seda kaunistame oma uusaasta salatit "Kalasaba" kulinaarse vanikuga, mis on valmistatud värvilise paprika, maisi, jõhvikate või granaatõunaseemnete tükkidest. Jätke toit mõneks tunniks külmkappi tõmbama.
10. Uusaasta salat "Herringbone" maksaga on valmis pidulauale! Serveeri seda enne tähistamise algust, et luua pidulik õhkkond.
Vaata ka videoretsepte:
1. Väga õrn salat maksaga
2. Puff salat maksaga
