Kas otsite lihtsat, kuid rahuldust pakkuvat ja toitev salatit? Igal aastaajal mitmekesistab dieeti salat kapsa, kurgi ja balykiga. Samm-sammult retsept koos fotoga imelisest ja toitevast roogist. Video retsept.
See maitsev salat meeldib kõigile selle lihtsuse, kerguse ja mitmekülgsuse tõttu. See sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks ja sobib pidulikule lauale. Sest sellel on pidulik ja pidulik välimus. Suur osa kapsasalatit kurgi ja balykiga, mis on maitsestatud oliiviõliga, asendab täielikult lõunasöögi või muutub täieõiguslikuks õhtusöögiks.
Kõiki retsepti tooteid kasutatakse värskelt, ilma kuumtöötluseta, nii et roog valmib kiiresti ja lihtsalt. Balyk muudab salati rahuldavamaks ja kapsas kurgiga muudab selle mahlaseks ja kergeks, meeldiva värskendava puudutusega. Lisaks on värske kapsas ja kurk köögiviljad, mis ei jää kunagi dieedis üleliigseks. Need sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja elemente, mis täidavad keha vajalike ja tervendavate ainetega. Balyki võib asendada mis tahes lihatoodetega: sink, vorst, sool, suitsukana jne. Ja kui soovite roogi rahuldavamaks ja põhjalikumaks muuta, lisage kuivatatud leib (ahjus, praepannil või rösteris). Murdke või lõigake leib tükkideks ja poorsed krutoonid imenduvad salati maitsvas niiskuses.
Vaadake ka, kuidas valmistada salatit peedi, kapsa ja pähklitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 88 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Basiilik - paar lehte
- Sool - näputäis
- Balyk - 50 g
- Kurk - 1 tk.
- Cilantro - paar oksa
- Oliiviõli - riietumiseks
Samm -sammult salati keetmine kapsa, kurgi ja palliga, retsept koos fotoga:
1. Loputage valge kapsas jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika kapsapealt vajalik kogus ära ja haki õhukeselt ribadeks. Maitsesta kapsas soolaga ja suru kätega mitu korda alla. Ta paneb lisamahla, mis muudab salati mahlasemaks.
2. Peske kurgid, kuivatage rätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks 3 mm.
3. Pese basiilik ja koriandri rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
4. Lisa suures kausis kõik hakitud köögiviljad ja ürdid, maitsesta need oliiviõli ja soolaga ning sega. Lõika päts õhukesteks viiludeks.
5. Jaga salat serveerimisnõudesse.
6. Lisa plaatidele hakitud balyki viilud salatiga kapsa ja kurkidega. Ilu ja täiendava maitse saamiseks võite salatile puistata seesamiseemneid. Serveeri toit lauale pärast küpsetamist. Tavaliselt ei ole kombeks seda tulevikus küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat kapsa ja singiga.
