Köögiviljad ja maitsetaimed on vitamiinide sisalduse rekordid. Need asendavad mis tahes apteegi vitamiinipreparaate. Kuidas teha värsketest köögiviljadest ja ürtidest vitamiinisalatit, lugege samm-sammult koos fotoga. Video retsept.
Toores köögiviljasalat on tervislik toit. See on kontsentreeritud vitamiinide, tervise ja hea tuju allikas. Nõud mõjutavad soodsalt seedetrakti tööd ja neid soovitatakse ainevahetuse normaliseerimiseks. Sellise roa valmistamiseks on palju võimalusi: salatid kapsa, õunte, paprika, porgandi, suvikõrvitsa, baklažaanide, kurkide, tomatite, ürtidega … Maiuse vaieldamatu eelis on kergus ja lihtsus. Koduste suussulavate suupistete toitmiseks ei pea kulutama palju aega. Kogu toiduvalmistamisprotsess väheneb - toidu pesemine, koorimine ja tükeldamine.
Salatikastmena saab kasutada erinevaid kastmeid. Kõige tavalisem on taime- või oliiviõli. Kasutatakse ka looduslikku madala rasvasisaldusega jogurtit, majoneesi, hapukoort või keerulisi kastmeid. Toorsalatite retseptide hulgast soovitan proovida vitamiinisalatit, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja ürtidest. Tomatid, kurgid, sibulad, paprika, küüslauk, ürdid on kehale kõige õigem vitamiin ja tervislik toit. Valmistage see ette igaks sündmuseks, igapäevaseks söögiks või pidulikuks pidupäevaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tomatid - 1 tk.
- Roheline sibul - 5 sulge
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Oliiviõli - riietumiseks
- Mõru pipar - 0, 5 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Magus paprika - 1 tk.
- Basiilik - 3 oksa
- Kurk - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Cilantro - 3 haru
- Till - 3-4 haru
"Vitamiini" salati samm-sammuline valmistamine värsketest köögiviljadest ja ürtidest, retsept koos fotoga:
1. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks. Valige puuviljad, mis on lihavad, kuid tugevad. Kui need on väga vesised, lasevad nad kiiresti mahlast välja ja salat muutub vesiseks, mis rikub toidu välimuse ja maitse.
2. Pese kurgid, kuivatage puuvillase rätikuga ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
3. Koorige magusad ja mõrkjad paprikad seemnetest ja sisemistest vaheseintest. Lõika paprika suurteks ribadeks, kibedad paprikad väikesteks kuubikuteks. Koorige ja tükeldage küüslauk.
4. Peske roheline sibul ja rohelised, kuivatage ja tükeldage.
5. Asetage kõik toidud sügavasse kaussi, maitsestage soolaga, valage üle oliiviõliga ja segage. Serveeri salat kohe pärast keetmist. Vastasel juhul eraldub köögiviljadest soola mõjul mahl ja roog muutub vesiseks. Kui te ei kavatse seda kohe serveerida, pange hakitud köögiviljad kaussi ja maitsestage vahetult enne värsketest köögiviljadest ja ürtidest valmistatud vitamiinisalati serveerimist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas värskete köögiviljade ja ürtidega salatit valmistada.
