Pidulaua mitmekesistamiseks või Maslenitsa puhkuse kaunistamiseks valmistage pannkoogid, mis on täidetud juustu, kurgi ja ürtidega. Ja kuidas seda õigesti ja maitsvalt valmistada, lugege samm-sammult koos fotoga retsepti. Video retsept.
Pannkoogid on vene roog, mida paljud armastavad. Need on lopsakad, õrnad, õhukesed, õrnad, kuumad, täidisega jne. Nende täitmiseks võib kasutada mitmesuguseid tooteid. Kõige populaarsem täidis on praetud liha või kohupiimamass. Küll aga saab sellesse artiklisse toppida karamelliseeritud või värskeid puuvilju, praetud seeni, mooniseemneid, punast kaaviari, lõhet jne. Käesolevas artiklis teen ettepaneku õppida, kuidas valmistada juustust, kurgist ja ürtidest soolaste pannkookide täidist. Sellega saate pannkooke täita mitmel viisil. Määri pannkoogile ühtlane kiht, rulli see kokku, lõika ja serveeri nagu rullid. Võite korraldada pannkoogi kotiga, mis on seotud rohelise sibula sulega. Või on kõige lihtsam ja klassikalisem variant ümbrikud.
Sõltumata sellest, kuidas korraldate juustu, kurgi ja ürtidega täidetud pannkooke, on need väärt mitte ainult igapäevase laua, vaid ka piduliku sündmuse jaoks. Väärib märkimist, et selle täidisega täidisega pannkooke saab sügavkülmas kasutamiseks külmutada. Siiski tuleb arvestada, et neid serveeritakse külma eelroana. Seetõttu ärge kasutage sulatamiseks mikrolaineahju ega ahju, vaid pange need külmiku alumisel riiulil asuvasse külmkappi, et need aeglaselt sulaksid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 285 kcal.
- Portsjonid - 150 g
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Sulatatud juust - 100 g
- Küüslauk - valikuline ja maitse järgi
- Till - paar oksa
- Majonees - vajadusel
- Kurk - 50 g
- Sool - näputäis
Juustu, kurgi ja ürtide pannkookide täidise järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Riivi sulatatud juust või jäta kahvliga meelde. Kui see ei hõõru hästi, leotage seda 15 minutit sügavkülmas. See külmub veidi ja hõõrub kergesti, seejärel sulatatakse ja omandatakse oma konsistents.
2. Pese kurgid ja kuivata paberrätikuga. Lõika need väikesteks kuubikuteks või riivi keskmise riiviga. Soovi korral saate neid koorida. Ära kasuta täidiseks mahla, mis kurkidest järele jääb. Vastasel juhul muutub see väga vesiseks ja pannkoogid märjaks, mis rikub roa välimuse ja maitse.
3. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks.
4. Pane kõik valmistoidud kaussi ja maitsesta näpuotsatäie soolaga. Soovi korral lisa pressitud küüslauk.
5. Sega toit korralikult läbi. Kui mass ei ole kleepuv, paksendage see majoneesiga. Pange valmis täidis juustu, kurgi ja ürtidega pannkookidele ning serveerige eelroog lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pidulikule lauale pannkoogisuupisteid.
