Klassikalised juustukoogid on rosinatega juustukoogid. Selles retseptis soovitan selle asendada banaani ja kliidega. Toit osutub väga õrnaks, maitsvaks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks.
Fotol on valmis syrnikid banaanidega Retsepti sisu:
- Olulised näpunäited
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Juustukoogid on samad kodujuustu pannkoogid, mida jumaldab iga põlvkond, väikesest suureni. Need kiirendavad ainevahetust, avaldavad positiivset mõju seedesüsteemile, tugevdavad immuunsust ja suurendavad elujõudu. Need on eriti kasulikud neile, kes kontrollivad oma kehakaalu ja veresuhkru taset. Toit on väga madala kalorsusega, nii et see sisaldub paljude dieetide dieedis. Lisaks küllastavad nad keha valguga ning aitavad tugevdada lihaseid, liigeseid ja luid, koormamata seejuures maksa, magu ja neere.
Nende valmistamiseks on palju võimalusi. Näiteks praetakse neid pannil, küpsetatakse ahjus, aurutatakse või aeglases pliidis. Nende valmistamiseks kulub vähe aega, koostisosad on saadaval ja tulemus on suurepärane.
Olulised näpunäited juustukookide valmistamiseks
Kuna klassikalised juustukoogid on üsna kõrge kalorsusega toode, siis kodujuustu suure rasvasisalduse ja nende päevalilleõlis praadimise tõttu aitavad järgmised näpunäited neid kasulikumaks ja dieetlikumaks muuta.
- Kasutage pool- või madala rasvasisaldusega kodujuustu.
- Jätke praadimine vahele ja aurutage neid või ahjus. Aga kui eelistate praadimist, siis kasutage oliiviõli.
- Nisujahu võib asendada rukki, kaerahelbe või kliidega.
- Magusaks saamiseks võite kasutada mett või suhkruasendajat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 280 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Madala rasvasisaldusega kodujuust - 500 g (võib kasutada rasva)
- Jahu - 3 supilusikatäit
- Kliid - 3 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Banaan - 1 tk.
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
- Sool - näputäis
- Oliiviõli - praadimiseks
Kliidide banaanist juustukookide keetmine
1. Koori banaan, lõika tükkideks ja aseta sügavasse anumasse, kuhu tainast sõtkuma hakkad. Kahvliga mäleta seda püree konsistentsini. Enda hõlbustamiseks saab seda protsessi teha ka segistiga. Lisaks ei ole vaja banaani püreestada, seda saab soovi korral kuubikuteks lõigata.
2. Lisa banaanile anumasse kodujuust ja meenuta seda ka kahvliga. Kui kasutate blenderit, jahvatage sellega toit. Mass peaks muutuma ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Lisage toidule nisujahu ja kliid. Oma maitse järgi võib kasutada mis tahes kliisid: rukist, linaseemneid, nisu … Lisaks saate nendega nisujahu täielikult asendada.
4. Lisa näputäis soola, tuhksuhkrut ja klopi sisse muna.
5. Sõtku taigen ühtlaseks ja ühtlaseks.
6. Kuumuta pann oliiviõliga ja hauta. Vormi kätega ümmargused juustukoogid ja pane need pannile praadima. Küpseta neid ühel küljel umbes 3 minutit, kuni ilmub iseloomulik pruunikas koorik. Seejärel pöörake ümber ja küpseta sama palju aega.
7. Pane valmis söök portsjonitesse kaussidesse ja serveeri hapukoore, moosi või hoidistega. Neid tarbitakse soojalt, siis on nad väga pehmed, kreemjad ja sulavad lihtsalt suus. Kui aga toit jahtub, siis nad ei kaota oma maitset, toit muutub ainult tihedamaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas banaanikooke küpsetada:
