Kuumusega, kuumusega, otse laual! Gourmet Chicken Heart Pot Roast! Samm-sammult retsept koos dieettoidu fotoga. Video retsept.
Kas soovite valmistada midagi ebatavalist, maitsvat ja üsna lihtsat? Kasutage kana südameid. Lõppude lõpuks ei pea toit olema kallis, et midagi hämmastavalt maitsvat valmistada. Lisaks peaks tõeline koduperenaine suutma oma peret üllatada kõige kättesaadavamast ja tuttavamast toorainest valmistatud roogadega. Kana südamed on nüüd meie köögis eriti populaarseks muutumas, mis on arusaadav, sest need on odavad, tervislikud ja maitsvad.
Linnu südamest saab teha salatit, kebabi, suupisteid … Seekord valmistame potis kanasüdamed köögiviljadega ja küpsetame rösti. Saate toitu küpsetada ahjus nii portsjonitena küpsetatud pottides kui ka ühes pada. Igal juhul üllatavad kanasüdamed valmistamise lihtsuse, imelise maitse ja aroomiga. Roog osutub rikkalikuks ja rahuldustpakkuvaks ning suvikõrvits lisab roale mahlasust. See esitlus on originaalne, südamed on pehmed, õrnad ja maitsvad! Hautatud köögiviljad südame ja vürtsidega sulavad lihtsalt suus!
Vaadake ka, kuidas valmistada praetud hautisi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 215 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana südamed - 250 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Loorberileht - 2 tk.
- Vürtsid ja ürdid - kõik maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kartul - 4 tk.
- Piparherned - 2 tk.
- Suvikõrvits - 1 tk.
Samm -sammult prae küpsetamine kanasüdametega pottides, retsept koos fotoga:
1. Käsitse kanasüdamed ettevaatlikult, sest verehüübed võivad jääda rupsi sisse. Nende eemaldamiseks lõigake iga süda pikuti ja avage see kaheks pooleks. Puhastage veri noa või sõrmedega. Loputage südamed jaheda voolava veega, lõigake kiled, rasv ja anumad ära. Need on muidugi söödavad, kuid võivad nõude maitset rikkuda. Seejärel saatke rups küpsetuspotidesse.
Soovi korral võite kana südamed või või taimeõlis eelnevalt praadida.
Märkus: kasutage jahutatud kanasüdamikke, mitte külmutatud. Need peaksid olema värsked, kindlad, kindlad ja siledad. Pöörake tähelepanu värvile - hea toode on tumepunane, Burgundiale lähemal. Ostu tagasilükkamise põhjus on sinakas toon, rabedus, kollased laigud või valge õitseng.
2. Pese suvikõrvitsad, lõika keskmise suurusega kuubikuteks ja aseta järgmine kiht pottidesse südamete peale.
3. Koorige kartulid, peske, lõigake tükkideks ja saatke potidesse.
4. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga, lisa loorberileht koos pipraga ja lisa oma lemmikvürtsid. Valage potidesse vett nii, et see kataks 2/3 toidust, ja saatke praad koos kanasüdametega ahju. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta 45 minutit.
Märkus: Asetage keraamilised potid jahedasse ahju järsust temperatuuri langusest võivad nad praguneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas potis kanasüdameid valmistada.
