Kiire ja odav liharoog pereõhtusöögiks pole probleem! Valmistage maitsev tomati- ja ketšupilihakaste, serveerige mis tahes lisandiga ja teie pere on toidetud ja õnnelik!
Kui pole palju aega mõelda, mida süüa teha, ja peate õhtusöögi juba lauale serveerima, tuleb appi tomati ja ketšupiga maitsva lihakastme retsept, mis aitas mind rohkem kui üks kord välja. Selle valmistamiseks võite võtta mis tahes liha: sealiha, veiseliha või lihtsalt kanarinda, hautada seda hakitud tomatite ja ketšupiga - roog on valmis!
Üllataval kombel ei pane ma sellesse roogi soola ega pipart: ketšup täidab suurepäraselt nii liha kui ka köögivilju. Lisandina võite serveerida kõike, mida hing ihaldab: riisi, tatari, otra, pastat, keedukartulit, herne- või kartuliputru. Igast, isegi kõige igapäevasemast või igavamast lisandist saab tänu sellele maitsvale ja säravale liharoale suurepärane lõunasöök! Minu jaoks on see kaste tõeline pääste: kiire, maitsev, rahuldust pakkuv, aromaatne ja lihtsad tooted on alati käepärast. Jagan teiega retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 193 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Seafilee - 300-400 g
- Tomatid - 2 tk.
- Sibula sibul - 1 tk.
- Ketšup - 3-4 spl. l.
- Taimeõli praadimiseks
Kuidas valmistada samm -sammult maitsvat tomati- ja ketšupikastet
Peske liha jooksva vee all, kuivatage puuvillase rätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.
Pese tomatid, koori. Selleks teeme iga tomati "kroonile" madalad lõiked, et teha rist. Kastke köögiviljad 10 sekundiks keevasse vette. Seejärel eemaldage tomatid lusikaga ja pange need külma veega kaussi. Nüüd on tomatite koorimine väga lihtne.
Valage eelsoojendatud pannile paar supilusikatäit taimeõli ja pange sinna lihatükid. Varsti väljub lihast palju vedelikku. Oodake, kuni see kõik on aurustunud, ja laske lihal veidi praadida, kuni küljed on kuldpruunid.
Lõika tomatid väikesteks tükkideks, tükelda sibul poolrõngasteks ja lisa pannile liha juurde. Sega, prae umbes 7 minutit, kuni sibulad muutuvad läbipaistvaks ja tomatid lasevad mahlast välja.
Lisa ketšup, sega panni sisu, kata kaas, alanda kuumust ja hauta 20–30 minutit, kuni liha ja köögiviljad on väga pehmed. Kui soovite, et lihakaste oleks õhem, võite sellele lisada pool klaasi vett või lihapuljongit.
Isuäratav, väga aromaatne ja uskuge mind, tõeliselt südamlik lihakaste on valmis! Serveeri seda mis tahes lisandiga.
Maitsvast lihakastmest tomatite ja ketšupiga saab imelise dueti pudru, kartuli või riisiga. Seda saab serveerida kuumalt või jahutatult. Suurepärane tulemus söögilauale. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
Liha kastmega
