Kuumade Itaalia võileibade valmistamine - vorstibuschetta juustu ja ketšupiga. See on suurepärane võimalus suupisteks või rikkalikuks õhtusöögiks. Küpseta kindlasti ja hinda võileiva ainulaadset maitset! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Bruschetta on "madal" päritolu Itaalia rahvustoit, sest esmalt valmistati välitöölistele suupiste. Tavaliselt kasutatakse bruschetta jaoks eilset veidi kuivatatud leiba, näiteks ciabatta, ekstra -oliiviõli ja küüslauguküünt. Ülejäänud tooteid saab mitmekesistada: liha, vorst, juust, krevetid, tomatid, maitsetaimed, puuviljad jne. Võileibadest saadud bruschetta eripära on see, et leivaviilud kuivatatakse eelnevalt ilma õlita krõbedaks (grillil), rest, ahjus, pannil).
Pakutava bruschetta esiletõstmiseks on Napoli ketšup värskete ürtide ja tomatite aroomiga. Et võileib oleks maitsev, ärge säästke kvaliteetsete koostisosadega, sest isegi üks koostisosa võib roogi rikkuda. Eriti osta head vorsti ja juustu. Siis meeldivad sellised võileivad absoluutselt kõigile, nii lastele kui ka täiskasvanutele. Neid võib serveerida õlle kõrvale, hommikusöögiks, kergeks õhtusöögiks või lihtsalt kergeks vahepalaks. Rikkalik ja maitsev vorstibuschetta juustu ja ketšupiga mitmekesistab menüüd ja asendab igavaid võileibu.
Vaadake ka, kuidas valmistada bruschetta või krutoneid munade, kurkide ja kiludega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 204 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Lastevorst - 4-5 ringi
- Ketšup - 1 tl
- Juust - 3-4 viilu
Vorsti bruschetta valmistamine juustu ja ketšupiga, retsept koos fotoga:
1. Lõika leib umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Kasutada võib igat tüüpi leiba: päts, valge, must, baguette, rukis jne. Kuumuta kuiv praepann ilma õlita ja tee see keskmise kuumusega. Asetage leib pannile ja kuivatage mõlemalt poolt kuldpruuniks.
2. Määri praetud leib ketšupiga. Kasutame seda traditsioonilise oliiviõli asemel. Soovi korral võite leiva kõigepealt riivida küüslauguga.
3. Lõika vorst õhukesteks rõngasteks ja aseta leivale.
4. Lõika juust õhukesteks viiludeks või riivi jämedale riivile ja aseta vorsti peale.
5. Bruschetta on maitsmiseks valmis. Aga kui soovite, võite seda küpsetada ka mikrolaineahjus, et juust sulatada ja vorst küpsetada.
6. Saada vorstibruschetta juustu ja ketšupiga mikrolaineahju ning küpseta 850 kW juures 1 minut. Kui teie seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega ise. Niipea, kui juust on sulanud, on suupiste valmis. Serveeri kohe pärast keetmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada bruschetta juustu ja vorstiga.
