Mammonchillo kirjeldus, puuvilja kalorite sisaldus ja keemiline koostis. Kasulikud omadused ja vastunäidustused kasutamiseks. Kuidas süüakse Hispaania laimi, milliseid roogasid saab sellega valmistada? Huvitavad faktid troopilise taime kohta. Lehtede keetmine alandab temperatuuri, vähendab joobeseisundit, leevendab palaviku sümptomeid. Hispaania lubjamassi infusioon lehtede ja seemnetega mõjub rahustavalt ja hoiab ära depressiooni tekkimise.
Viljaliha ja seemnete segu välimine kasutamine peatab nahahaiguste arengu, hävitab parasiidid - täid, sügelised.
Sageli naistel, kes peavad igapäevaselt oma kehakaalu kontrollima, hakkab meeleolu pideva alatoitumise tõttu halvenema. Sel juhul aitab mammonchillo. Viskoosses viljalihas on palju kiudaineid, mille tõttu toidule toomine tekitab täiskõhutunde. Lisaks aitab koostises sisalduv suur süsivesikute hulk taastada energiavaru, mis on vajalik intensiivseteks treeninguteks. Ilma sportimiseta on võimatu ilusat figuuri säilitada.
Vastunäidustused ja kahju mammachillole
Troopiliste puuviljade kasutamisel pole absoluutseid vastunäidustusi. Kuid peate arvestama allergiliste reaktsioonide tõenäosusega.
Mammonchillo võimalik kahju inimestele, kes esimest korda vilja proovisid:
- Vähendatud happesusega areneb kõhukinnisus;
- Urolitiaasi ja sapikivitõve korral suureneb hambakivide liikumise oht mööda kanaleid;
- Raseduse ajal võib tekkida allergiline reaktsioon.
Alla 5 -aastaste laste toidule ei tohiks maitsvat viljaliha lisada.
Liigse söömise korral on suur tõenäosus seedehäirete ja suurenenud kõhupuhitus täiskasvanutel ning soole obstruktsioon lastel.
Küpseid puuvilju ei tohiks tarbida. Neil on "kokkutõmbav" maitse, põhjustades esmalt valulikkust, seejärel iiveldust ja oksendamist. Tervendajad uskusid, et see puu on väikelastele mürgine, ja tarbimine oli piiratud kuni puberteedini. Siis aga avastati, et viljaliha on täiesti ohutu. Ja surm ja tõsine seisund pärast kasutamist oli tingitud asjaolust, et imikud lämbusid ja neelasid lamedaid libedaid seemneid, mis blokeerisid kitsa hingetoru. Enne kui annate oma lastele hispaania lubi, peate selle tükkideks lõikama ja veenduma, et seemned on eemaldatud. Suurtel viljadel ei pruugi olla 2 nukleooli, vaid 3, 4 ja isegi 5.
Kuidas Hispaania lubi süüakse?
Vilja seemned on söödavad, kuid enne söömist on need eelnevalt praetud. Nad aitasid kehva maniokisaagi ajal Orinoco piirkonna indiaanlasi välja rohkem kui üks kord. Pähklid koguti kokku, jahvatati jahu ja lisati leivaküpsetamisele.
Ja siin on, kuidas mammonchillot süüakse. Lõigake küpsete viljade habras koor noaga või hammustage hammastega ja seejärel imege mahlane magus viljaliha välja. Koor ja seemned, kui neid pole vaja, visatakse minema.
Kuid vürtsid lisatakse hapu sortidele. Mehhiklased maitsestavad viilud heldelt soola ja tšilliga, valage üle tavalise sidruni või muude tsitrusviljade mahlaga.
Moos ja tarretis keedetakse magusate mammonchillode viljalihast, valmistatakse marmelaad ja pressitakse mahl välja ning kastmetesse tuuakse hapud sordid. Konserveeritud mahl on kohalike seas populaarne ja kolumblased isegi ekspordivad seda.
Mamonchillo retseptid
Vilja tihe ja kõva kest pikendab säilivusaega. Puult korjatud Hispaania lubi säilitab oma maitse ja kasulikud omadused 3 nädalat ning jääb puule kuni kuuks ajaks.
Retseptid maitsvate mammonchillo roogadega:
- Magustoit "Ujuvad saared" … Nüüd peetakse seda prantsuse roaks ja seda valmistatakse tumeda šokolaadi või vedela karamelliga, kuid esimest korda leiutasid selle Peruu kokad. Seejärel kasutasid nad sulatatud šokolaadi asemel mammonchillo viljaliha. 2 muna valged ja munakollased vahustatakse eraldi, jaotades ühtlaselt klaasi suhkrut. Piim, 1, 5 tassi, keetke, eemaldage tulelt. Vala õrnalt vahustatud munakollased pidevalt segades kuuma piima hulka. Vahustatud munavalged pannakse õrnalt lusika abil mõneks sekundiks keevasse vette või mikrolaineahju, et saada tihedad pallid. Seejärel valatakse kaussi munakollasega piim, segatakse sisse mammonchillo väga küps viljaliha ja alandatakse mitu saart. Enne serveerimist jahutage.
- Marmelaad … Koorige puuviljad, eemaldage seemned. Kartulipüree, 1 kg, pannakse emailiga anumasse, lisatakse koorimata magushapude õunte lõik - 0,5 kg, lisatakse 1,5 kg suhkrut ja keedetakse mitu minutit, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel jahvatatakse kartulipüree täiesti homogeenseks struktuuriks. Ühest sidrunist eemaldatakse koor ja seemned eemaldatakse viljalihast. Viilud katkestatakse segistis. Koor ja sidrunipüree saadetakse ülejäänud puuviljadele. Lase keeda 40 minutit ja enne väljalülitamist 3 minutit lisa kaneeli ja kardemoni. Purgid steriliseeritakse. Eemaldage kuumusest ja asetage mahutitesse, kuni puuvilja mass on jahtunud. Edaspidi võetakse marmelaad vormidest välja, lõigatakse tükkideks ja veeretatakse tuhksuhkrus.
- Kaste … Hapu mammonchillo viljaliha, 0,5 kg, segatakse emailitud kastrulis viilutamisega: 1 tšillikaun, 1 paprika, 1, 5 punast sibulat ja pool küüslaugupead. Lisage tomatipasta ja taimeõli - igaüks supilusikatäis. Kõik segatakse nii, et saadakse homogeenne struktuur. Selleks võite kasutada segisti. Soolatud ja magustatud (vajate umbes teelusikatäit soola ja supilusikatäit suhkrut). Pange tulele, soojendage, pidevalt segades. Kui see on veerandini keema läinud, lisa viilutatud petersell, maitseained maitse järgi, keeda veel 5 minutit. Enne serveerimist jahutage.
Hispaania laimimahla lisatakse jäätisele, karastusjookidele ja erinevatele kastmetele. See on valmistatud üleküpsenud puuviljadest. 1 kg magusale mammonchillole lisatakse vähemalt 1 hapu vilja.
Valage klaasi vett kastrulisse Hispaania laimi viljalihaga, 1 kg, ja kuumutage, kuni ilmuvad esimesed mullid. Nad ei lase keema tõusta. Eemaldage kuumusest, laske 40 minutit seista, filtreerige ja hõõruge kartulipüree läbi sõela. Saadud vedel mass asetatakse uuesti kastrulisse, kuumutatakse uuesti peaaegu keemiseni, lisatakse 50-80 g suhkrut. Kui suhkur on lahustunud, eemaldage see tulelt ja valage steriliseeritud purkidesse.
Huvitavad faktid mammachillo kohta
Esimest korda kirjeldas seda taime Hollandi arst Patrick Brown 1756. aastal. Ta uuris taimeosade raviomadusi. Aastal 1760 köitsid puud huvi teise uurija - Nikolaus Joseph von Jakeni vastu, kes hoolimata metallurgist armastas keemia ja botaanikat. Ja 1762. aastal hakkas kuulus loodusteadlane Karl Linnaeus seda liiki uurima, muutes nime Melicoccus bijugatus nimeks Melicocca bijuga. 1994. aastal tagastati Mamonchillole esimeste uurijate antud nimi.
Hispaania pärn ei ole troopiline puu, mis loodusõnnetustes hukkub. See talub kergeid külmasid, kuivi aastaaegu, õhukest õhku, ammendunud muldasid - lubjarikas ja liivane. See võib paljuneda vegetatiivselt ja seemnete abil. Seemnetest kasvatatud mamonchillol ilmuvad viljad 10-15 aastat pärast istutamist ja pistikutest tõusnud-4-6 aasta pärast.
Lehtpuu. Väga huvitav on lehestiku muutumist jälgida. Kroon paljastub peaaegu kohe, 2 minuti jooksul. Puu alla moodustub tihe kollane vaip. Ja siis 4-5 tunni jooksul õitsevad oksad uued lehed.
Saaki saab koristada suve lõpust kuni septembri esimesteni. Küpsusest annab tunnistust kooriku kvaliteedi muutus: see muutub esmalt kortsuliseks, seejärel rabedaks ja rabedaks, hakkab pragunema. Et viljad kukkumisel turuväärtust ei kaotaks, lõigatakse need hoolikalt spetsiaalsete nugadega, kinnitades pagasiruumi külge redeli.
Lilled on mesilastele väga atraktiivsed. Tume mesi lõhnab lõhnavalt ja on kohalike elanike seas nõutud. Seemneid kannavad linnud ja suured nahkhiired, kes söövad rõõmsalt magusat mahlast viljaliha. Parimad Puerto Ricos kasvatatud sordid on Perfa, Ponce, Jose Pabon, Sasa, Sotomayor.
Hispaania lubi pakub teadlastele endiselt huvi. Botaanikud ei suuda siiani mõista, miks California ja Hispaania botaanikaaedadesse istutatud puu õitseb ja vilja kannab, samas kui Iisraelis ja Bermudal ei avane lilled samadel tingimustel ja seetõttu on vilju võimatu saada.
Puid ei korjata spetsiaalselt parkides ja kaitsealadel kasvavatelt puudelt. Turistidel ja sõitjatel on lubatud kõndimise ajal janu kustutamiseks kitkuda Hispaania pärna.
Puuviljamahla kasutatakse mitte ainult toidus, vaid ka tekstiilitööstuses. Tema abiga värvitakse looduslikud kangad.
Puitu kasutatakse mitmesuguste tisleritööde jaoks - see on kõva, tihe, raske, ei lagune. Kuid lehed oleksid Euroopa tingimustes kasulikud. Piisab nende puistamisest muldpõrandale ja kõik kirbud kaovad. See oleks suureks abiks esimese korruse üürnikele ja aiamajade omanikele märgades piirkondades.
Kuidas mammachillo välja näeb - vaadake videot:
