Salatikorni kirjeldus. Mis on selle energiaväärtus? Kasulik mõju ja tajutav kahju. Toiduvalmistamise rakendused. Ei ole halvem kui vitamiinide koostis ning mikro- ja makroelementide sisaldus:
- Kaalium … Üks peamisi elemente, mis on vajalikud nõuetekohaseks veevahetuseks kehas. Ilma selleta ei muundata glükoosi energiaks, mis põhjustab krampe ja jäsemete tuimust. Osaleb südamelihase normaliseerimises, mõjutab vererõhku, juhib impulsse närvirakkude vahel. Inimesed, kes kannatavad kaaliumipuuduse all, tunnevad krampe ja tuimust, unisust, apaatiat, on sageli halvas tujus ja halvas seisundis, kannatavad turse, urineerimisraskuste ja kõhukinnisuse all.
- Mangaan … See on aktiivne osaleja redoksreaktsioonides. See on osa sidekoest, osaleb luude ja kõhrede moodustamises. See aitab aju ja närvisüsteemi korralikult areneda, osaleb kõhunäärme töös, rasvade ainevahetuseks vajalike ainete sünteesis, kontrollib veresuhkrut ja osaleb kilpnäärmehormoonide tootmises. Puudulikkus mõjutab reproduktiivset süsteemi - munandite ja munasarjade funktsioonid kaovad, luude tugevus halveneb ja areneb aneemia.
- Raud … Loomulikult on kõige olulisem funktsioon vereloome. Kuid see komponent on äärmiselt oluline ka rakkude hapniku kohaletoimetamiseks, mis tagab kudede hingamise. See kiirendab ainevahetust, juhib impulsse mööda närvikiude, aktiveerib aju ja parandab immuunsust.
- Vask … Aitab näärmel muunduda hemoglobiiniks. Osaleb rakkude kasvu ja paljunemise protsessides. Sünteesib endorfiini ("õnnehormoon"), aitab kaasa elastiini ja kollageeni sünteesile.
- Tsink … Osaleb luukoe moodustumisel, tagab haavade kiire paranemise. Käivitab aktiivsema aju, parandades inimese vaimset võimekust.
- Fosfor … See on komponent, ilma milleta on võimatu normaalne neerude, südame ja lihaste aparatuur. Kiirendab ainevahetust, aktiveerib rakkude kasvu ja kudede taastumist. Toetab närvisüsteemi, vastutab nägemisteravuse eest.
- Seleen … See on võimas vähivastane profülaktiline aine. Aitab kilpnäärme ja kõhunäärme töös, kaitseb keha viiruste ja infektsioonide eest, kasutatakse põletikuvastase ainena. See aktiveerib nii meeste kui ka naiste reproduktiivfunktsiooni, pikendab meeste jõudu, suurendab naiste libiido ja ravib viljatust. Aeglustab vananemist, eemaldab raskemetalle.
Valerianella aia kasulikud omadused
Ütlematagi selge, et nii paljude toitainete puhul on juursalati eelised ilmsed.
Selle regulaarne tarbimine toidus võimaldab teil kogeda järgmisi tervisega seotud eeliseid:
- Immuunsuse tugevdamine … Tõenäoliselt pidid kõik tegelema riigiga, kui millekski pole jõudu. See näitab keha immuunfunktsiooni üldist pärssimist. Salati komponendid aitavad tõsta immuunsust, tunda jõutõusu, tulla toime kroonilise väsimussündroomiga, tunda toonust, samuti aktiveerida ajutegevust, parandada tähelepanu ja mälu.
- Närvisüsteemi normaliseerimine … Nagu oleme oma postitustes korduvalt märkinud, ei viita apaatia, depressioon, ärrituvus, ärevus, peavalud ja krooniliselt halb tuju alati teie elu tõelistele probleemidele. Kõige sagedamini näitab see dieedi vähesust ja sellest tulenevalt närvisüsteemi ebaõiget toimimist. Lambasalatis sisalduvad komponendid aitavad toime tulla ülalkirjeldatud vaevustega, normaliseerida närvisüsteemi, kiirendada ajutegevust, leevendada migreeni ja parandada und. Kuna salat kuulub perekonda Valerianov, mõjub see rahustavalt.
- Ainevahetusprotsesside kiirendamine … Teadlased usuvad, et lõviosa haigustest, mida inimene põeb, juhtub nendega ainevahetushäirete tõttu. See vähendab immuunsust, nõrgestab keha ja tekitab tarbetut stressi kõikidele süsteemidele ja organitele. Nende protsesside kiirendamine võimaldab teil eemaldada kehast toksiine, puhastada see kõik ebavajalikust ning vabastada ruumi ja jõudu kasulike komponentide assimilatsiooniks, mida on palju Valerianella köögiviljas.
- Kolesterooli eritumine … Kahjulikku kolesterooli võib julgelt nimetada üheks kaasaegse inimese ägedaimaks vaenlaseks. See settib veresoonte seintele, moodustades naastud, kitsendades nende luumenit ja kandes tohutut ohtu inimkehale. Selle komponendi eemaldamisel on hindamatu ennetav toime võitluses insultide ja südameatakkide, ateroskleroosi ja muude ohtlike haiguste vastu. Meeldiv boonus on kaalulangus, millele aitab kaasa ka maisisalati vähene kalorisisaldus.
- Naha, juuste ja küünte seisundi parandamine … Peaaegu kõik õlisid sisaldavad tooted avaldavad kõige kasulikumat mõju naha, juuste ja küünte seisundile. Nahk muutub elastsemaks, Rapunzel hoiab ära selle varajase vananemise, silub kortse, kiirendab vedelike mikrotsirkulatsiooni epidermis, kõrvaldades nahavigad (akne, wen, tedretähnid, vanuselaigud), kaitstes seda tuule, päikese, madalate mõjude eest temperatuurid.
- Suuõõne haiguste ravi … Toote komponentidel on äärmiselt positiivne mõju hammaste ja igemete seisundile. Antiseptilise toimega nad parandavad haavu, tugevdavad igemeid, puhastavad hambad hambakattest, aitavad vältida hambakivi teket ja kaariese koekahjustusi. See värskendab ka hingeõhku ja aitab hambaid valgendada.
- Suurenenud meeste jõud ja naiste libiido … Maisisalat on võimas afrodisiaakum, mis võib oluliselt parandada meeste potentsi ja suurendada naiste libiido. Seetõttu peetakse seda heaks tooteks romantilisteks õhtusöökideks, mis hõlmavad intiimsema suhtluse jätkamist.
- Reproduktiivse funktsiooni parandamine … See saavutatakse sperma liikuvuse kiirendamisega, suurendades eduka viljastumise võimalusi. Samuti aitavad toote komponendid rasedaid naisi. Varases staadiumis mõjutavad need loote närvitoru täielikku arengut ja hilisemas etapis aitavad hõlbustada lapse kandmist, reguleerides ema hormonaalset tausta.
Rapuntsli salati vastunäidustused ja kahju
Nagu igal tootel, on sellel ka vastunäidustusi. Rääkides aga maisisalati eelistest ja kahjustustest, väärib märkimist, et tervendav mõju on väga käegakatsutav ning negatiivne mõju kehale ei pruugi üldse tunda.
Järgmised kategooriad peaksid salatit kasutama ettevaatlikult:
- Koos toiduallergiatega … Kui teil on nende suhtes kalduvus, käsitlege salati kasutamise küsimust eriti hoolikalt. Pöörake tähelepanu sellele, kas temperatuur tõuseb pärast söömist ja ei ilmu mõne aja pärast nahale. Kui leiate need sümptomid, soovitame toote tarbimist minimeerida, sest allergiline reaktsioon võib areneda nii tõsiselt, et põhjustab kõriturset ja hingamisseiskust.
- Põevad gastriiti ja maohaavandeid … Kuna värske salat võib põhjustada maomahla suurenenud sekretsiooni, mis nende haiguste puhul pole mitte ainult ebasoovitav, vaid isegi ohtlik, peaks see kategooria inimesi valima ainult need retseptid maisisalatiga, kus seda kuumtöödeldakse.
- Kõhupuhitus … Ülalkirjeldatud põhimõte kehtib ka neile, kes kannatavad suurenenud gaasitootmise all. Samuti peaksite valima põllusalatite retseptid, mis seda töötlevad, kuna selle värske tarbimine võib põhjustada märkimisväärset ebamugavust.
- Rasestumisvastaste vahendite võtmine … See on tingitud asjaolust, et salat aktiveerib reproduktiivfunktsiooni ja võib seega vähendada rasestumisvastaste vahendite tõhusust. Seega, kui te ei plaani lähiajal lapsevanemaks olemise rõõmu tunda, peaks ravimite võtmise ja toote söömise vaheline intervall olema vähemalt 5 tundi.
Kuid sellised inimeste kategooriad nagu lapsed ja rasedad naised, kellele kehtivad paljud gastronoomilised piirangud, saavad seekord toodet ohutult toiduks kasutada. See tuleb neile ainult kasuks. Ja kuidas teha maisisalatit - loe allpool.
Põldsalati retseptid
Tervisliku toidu armastajad märgivad, et sellel tootel pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka juuresalati maitse on väga õrn ja värske. Sellel on väljendunud vürtsikas noot ja pähkline maitse. Seetõttu ei klassifitseerita seda neutraalse lehtköögiviljana, seda kasutatakse seal, kus peate näitama oma ainulaadsust või tasaarvestama teiste toodete omadusi. Peene maitse nautimiseks pöörake tähelepanu järgmistele lambasalati retseptidele:
- Rikkalik suupiste … Pole üllatav, et seda toodet leidub kõige sagedamini külmades suupistetes. Eriti maitsev on maisisalati ja peekoni kombinatsioon. Selle roogi valmistamiseks peate segama 75 g iga juure ja spinati. Seejärel prae kuumal praepannil 4 peekoniriba laastudeks, pane lehtedele. Pruunista samas pannil 2 supilusikatäit mandlilaaste, saada ülejäänud koostisosadele. Koorige koorelt ja membraanidelt suur apelsin, lõigake viilud pooleks, pange salat. Maitsesta kastmega, mis on valmistatud 1 tl mett ja sidrunimahlast, 2 tl sinepit, 2 sl taimeõli, näputäis soola ja jahvatatud pipart.
- Kerge salat … Mereandide armastajad hindavad kindlasti krevette maisisalatiga. Seda eelrooga on kõige parem serveerida järgmiselt. Keeda soolaga maitsestatud vees 0,5 kg krevette. Asetage need 50 g rapuntsli salatipadjale. Aseta selle kõrvale ühe küpsetatud ja tükeldatud mango viljaliha. Lisa 1 kurk, poolrõngasteks hakitud ja peeneks hakitud till. Kasutamiseks kasuta kastet, mis on valmistatud 1 tl veiniäädikast, 1 tl suhkrust, 1 sl täistera sinepist ja 2 sl oliiviõlist.
- Õrn kooresupp … See toode sobib suurepäraselt maitsvate kooresuppide valmistamiseks. Võtke 1 porrulauk, lõigake poolrõngasteks, tükeldage peeneks 2 küüslauguküünt ja saatke kuumale pannile supilusikatäis võid 5 minutiks. Kui sauter hakkab põletama, lisage rohkem rasva. Seejärel valage 1 liiter vett ja lisage 250 g peeneks hakitud kooritud kartulit. Küpseta 15 minutit, seejärel lisa kartulitele 150 g juursalati, keeda veel 10 minutit. Tühjendage vedelik, jahvatage koostisosad segistiga, valage vesi tagasi. Lisa 200 ml koort, hauta veel 5 minutit, maitsesta soolaga ja serveeri krutoonidega.
- Vürtsikas part … Selline roog on suurepärane kaunistus igale pidulikule lauale. Võtke suur veiseliha, loputage seest ja väljast, kuivatage paberrätikutega, hõõruge soola ja jahvatatud pipraga. Lõika pooleks 3-4 suurt mandariini, kuubikud 1 suur õun, 200 g sellerijuurt, 2 varsi pastinaaki, purusta noaga 3-4 küüslauguküünt, 100 g palderjanit. Kombineeri näputäis kuivatatud münti, salvei, rosmariini ja tüümiani, kaneeli, ingverit, soola ja jahvatatud pipart. Segage see segu puuviljadega, täitke part nendega ja õmblege kõht kulinaarse niidiga. Mähi part fooliumisse, pane küpsetusplaadile ahju, mis on eelsoojendatud 200 ° C -ni 2 tunniks. Seejärel eemaldage foolium, tõstke temperatuur 220 ° C -ni ja küpsetage veel 15 minutit. Praeguseks valmista kaste: selle jaoks keeda keskmisel kuumusel, kuni pakseneb 100 g võid, 100 g värskeid või külmutatud jõhvikaid, 2 sl suhkrut. Jaga part portsjoniteks, vala peale kaste, kaunista värske maisisalatiga.
- Vürtsikas kartul … See roog meeldib peenete roogade austajatele. Keeda soolaga maitsestatud vees 1 kg kartulit, tühjendage vesi, kuivatage. Pintselda oliiviõli, hakitud tüümiani, soola ja pipraga, aseta küpsetusplaadile või ahjuvormi ja aseta eelsoojendatud 180 ° C ahju, kuni kartulid on kuldpruunid. Võta välja, pane 400 g vürtside ja võiga maitsestatud kirsstomateid, nagu kartul, küpseta veel 5-7 minutit. Võta kartulid välja, lõika pooleks, pane peale 150 g kuubikuteks lõigatud sinihallitusjuustu, puista peale 150 g peeneks riivitud Parmesani juustu, pane veel 5-7 minutiks ahju, kuni juust sulab. Serveeri paksul lambasalatipadjal, millele on puistatud marineeritud punast sibulat ja peotäis männi- või seedripähkleid.
- Energia smuuti … Põldsalat on nii mitmekülgne toode, et seda kasutatakse isegi jookides. Toiduvalmistamiseks vajate 1 banaani, 1 tassi maisisalatit ja 1 tassi mandli- või kookospiima. Kõik koostisosad tuleb segistis põhjalikult tükeldada. Kui magususest ei piisa, lisage lusikatäis mett või roosuhkrut.
Huvitavad faktid lambaliha salati kohta
See salat on oma saksa nime - rapunzel - tõttu üks kuulsamaid maailmas.
Suured vennad Grimmid kirjutasid muinasjutu, mis põhineb noore abielupaari lool, keda oma esimese lapse ootuses kostitati kurja nõia aiast pärit salatiga. Lolluse eest kättemaksuks võttis nõid vastsündinud tüdruku, kellele ta pani nimeks Rapunzel.
2010. aastal andis Disney ettevõte välja samanimelise täispika animafilmi, millest sai tõeline joonisfilmide bestseller. Ekspertide kinnituste kohaselt on see koomiks suurendanud salatite müüki maailmas mitu korda. Vaata videot maisisalati kohta:
Nautige kindlasti vapustava salati maitsvat maitset. Ja isegi kui teil pole eredaid seiklusi, nagu muinasjutu kangelanna, on teile kindlasti garanteeritud gastronoomiline nauding ja kasu kehale.
