Lihtne retsept tomatikastmes hautatud kanakõhude (nabade) jaoks. Maitsev ja odav roog teie pere igapäevamenüüsse. Sobib hästi iga lisandiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Millegipärast lähevad paljud inimesed kodustest toitudest kana rupsist mööda. Ja neid ei tohiks alahinnata. Kõige sagedamini eelistavad koldepidajad küpsetada reied, rinnad, tiivad, unustades sellised maitsvad rupsid nagu kanakõhud ja südamed. Kui enne seda ei jäänud teie pilk rupsiga vitriinile, siis soovitame teil pöörata pilk kana vatsakestele. Väga maitsev roog - hautatud kõhud tomatis või hapukoores, koores. Uskuge mind, ükski mees ei suuda sellisele roale vastu panna ja lapsed armastavad teda. Seetõttu valmistage kohe suured portsjonid ja oodake kindlasti toidulisandite küsimist.
Ja teid rõõmustab ka hind, sest kõrvalsaadused on palju odavamad kui liha ja isegi pole jäätmeid luude kujul.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 140 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit
Koostis:
- Kana kõhud - 500 g
- Tomatipasta - 2 spl lusikad
- Taimeõli - 30 ml
- Sool - 1/3 teelusikatäit
- Jahvatatud must pipar - näputäis (või maitse järgi)
- Vesi - 50 ml (1/4 tassi)
Hautatud kanakõhjade küpsetamine tomatikastmes samm -sammult
1. Kanakõhud tuleb enne toiduvalmistamist hästi pesta ja kõik kiled eemaldada. Seejärel lõikasime need teile sobivateks tükkideks.
2. Nüüd võite minna kahel viisil - eelnevalt keeta kõhtu või hakata kohe neid hautama. Proovisime kahte toiduvalmistamisvõimalust ja vahet ei tundnud. Seetõttu ei raiska me asjata aega ja paneme kanakõhud kohe hästi kuumutatud taimeõliga pannile. Prae nabasid kõrgel kuumusel 7 minutit. Ärge unustage kogu aeg segada, et need ei kõrbeks.
3. Lisa hästi praetud nabadele tomatipasta. Seda saab asendada värskete tomatitega. Kui sellised on käepärast. Tehke tomatitele jaotustükid ja kuumutage need keeva veega. Koorige ja tükeldage tomatid teile sobival viisil. Lisage mahl nabadele.
4. Lisa kohe veidi vett, et nabad oleksid kastmega kaetud. Kui kasutate värsket tomatimahla, pole vett vaja. Soola ja pipraga kanakõhud oma maitse järgi. Roa aroomi saamiseks võite lisada loorberilehte ja kahte piprahernet. Kata pann kaanega ja hauta vatsakesed umbes 1 tund.
5. Valmis kanakõhusid saab serveerida iga lisandiga - näiteks keedukartuliga. Teie sööki täiendavad värsked ürdid ja köögiviljad.
Vaata ka videoretsepte.
1. Kuidas valmistada kanakõhust pehmet guljaši:
2. Kartuliga hautatud maitsvad kanakõhud:
