Kuidas valmistada rikkalikku uskumatu maitsega peedi- ja tomatisuppi? Jagan samm-sammult retsepti koos fotoga. Võib -olla õpid midagi uut ja avastad enneolematuid saladusi. Sellised teadmised ei ole üleliigsed isegi kogenud perenaise jaoks. Video retsept.
Peedi- ja tomatisupp on kaasaegne retsept, mille on valmistanud paljud koduperenaised. See on maitsev ja tervislik esimene kursus. See on üsna kiire ja lihtne valmistada. Sel juhul saadakse väljendunud maitse ja rikkaliku pruuni värvi supp. keedetud peedi alusel, mis annab roogile Burgundia tooni. Peedisupi retseptide loend võib olla lõputu. Seda küpsetatakse koos lihaga ja ilma, lisades ube, õunu, hapukurki ja isegi nõgesid! Täna tahan jagada ühte lihtsat retsepti maitsva supi jaoks, mida saate oma maitse järgi parandada. Isegi kui te esimest korda sellist suppi valmistate, sobib see retsept teile!
Retsepti jaoks võtke hea kvaliteediga tomatipasta. Ideaalne kasutada kõigil omatehtud omatehtud. Kui kasutate tööstustooteid, uurige ostmisel toodete koostist: peale tomatite ei tohiks seal midagi olla, paksendajaid ega säilitusaineid. Sellise koostisega toodet ei saa kasutada. Kui soovite kodus tomatipastat teha, keetke kooritud ja kooritud tomatid.
Vaadake ka, kuidas valmistada rohelist borši tomati ja peediga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 285 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Vasikaliha või muu liha - 300 g
- Piparherned - 2 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Lauaäädikas - 1 tl
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Peet - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Valge kapsas - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
Supi järkjärguline keetmine peedi ja tomatiga, retsept koos fotoga:
1. Pese liha külma vee all ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Lõika üleliigne kile ja kiud ära. Aseta vasikaliha potti ja lisa kooritud sibul. Kui supp on valmis, eemaldage keedetud sibul pannilt ja visake ära. Ta annab juba kogu oma aroomi, maitse ja kasu.
2. Vala lihale joogivesi ja keeda. Vii kuumus minimaalsele tasemele ja keeda puljongit 1-1,5 tundi. Pärast zikipaniya veepinnalt eemaldage tekkinud vaht. Kui see ilmub küpsetamise ajal, eemaldage see lusikaga. Vastasel juhul on puljong hägune.
3. Koorige kartulid, peske ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Viige mugulad puljongisse ja keetke uuesti.
4. Koori peet, pese ja riivi jämedale riivile. Valage pannile vahukuljong keedetavast puljongist ja saatke peet. Lisage äädikat, et peet säiliks rikkaliku Burgundia värviga. Keetke toit, segage ja hautage suletud kaane all 15 minutit.
5. Saada hautatud peet potti koos puljongi ja kartulitega.
6. Pese kapsas ja haki peeneks. Pange see kastrulisse ja keetke uuesti.
7. Vala toodetele tomatipasta, pane loorberilehed, piparherned. Maitsesta soola ja pipraga.
8. Keeda peedi- ja tomatisupp pehmeks. Küpsetamise lõpus eemaldage keedetud sibul ja lisage soovi korral hakitud ürte. Serveeri valmis esimest käiku värske leivaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas borši tomatipastaga küpsetada.
