Kui teil on suur tomatisaak, pöörake tähelepanu pakutud samm-sammult retseptile koos fotoga. Tomatisupp köögiviljadega võlub teid oma ilu, aroomi ja maitsega. Video retsept.
Pakun välja kerge ja aromaatse tomatisupi retsepti köögiviljadega. Saate oma maitse järgi valida mis tahes köögivilju, mis on külmkapis saadaval: kartul, suvikõrvits, porgand, sibul, kapsas, oad, peet, baklažaanid … Maitsev on lisada sellerit, magusat ja kuuma paprikat. Peamine on mitte unustada peamist koostisosa, nagu tomatid. Tomatisupi retsept peaks põhinema erinevate sortide mahlastel küpsetel tomatitel. Siiski on sellel palju toiduvalmistamise võimalusi. Suppi saab valmistada värsketest tomatitest või oma mahlas. Tassi saab valmistada ostetud tomatipasta ja tomatimahla abil. Erinevus on maitsete konsistentsis ja varjus.
Selline supp on abiks neile, kes joonist järgivad, ja kui te paastute, siis jätke liha koostisest välja ja keetke roog köögivilja- või seenepuljongis. Supi aluseks võite puljongi asemel lisada ka koort. Nendega muutub iga roog heledamaks nii värvi kui ka maitse poolest. Supp lihapallide või kanaga on lihtsam. Serveeri roogi küüslaugu sõõrikutega ja figuuri säilitamiseks rukkikrutoonidega. Selline kuum ja südamlik supp soojendab teid eriti vihmasel ja külmal ajal.
Vaata ka, kuidas valmistada paksu tomatisuppi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 202 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Liha (mis tahes) - 300 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Piparherned - 2 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Magus paprika - 1-2 tk. olenevalt suurusest
- Valge kapsas - 200 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Tomatid - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
- Rohelised (kõik) - mitu haru
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
Samm -sammult tomatisupi keetmine köögiviljadega, retsept koos fotoga:
1. Pese liha, lõika mittevajalik (kile, sooned ja rasv) ära, lõika keskmise suurusega tükkideks ja pane küpsetuspotti.
2. Täida liha joogiveega ja keeda. Seejärel eemaldage tekkinud lusikas lusikaga tekkinud vaht, lülitage kuumus sisse ja jätkake supi keetmist 20 minutit madalal kuumusel kaane all.
3. Koorige kartulid, peske, kuivatage, tükeldage ja lisage puljongile.
4. Koorige porgandid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige jämedale riivile. Seejärel saatke see 5 minutit hiljem pärast kartulite munemist varupotti.
5. Pese ja kuivata paprika. Eemaldage seemnekast, lõigake vaheseinad ära, eemaldage vars, lõigake keskmise suurusega tükkideks ja pange 10 minuti pärast potti.
6. Pese kapsas, eemalda ülemised lehed, haki õhukesteks ribadeks ja saada kohe kastrulisse.
7. Keeda suppi 10 minutit ja lisa tomatipasta.
8. Maitsesta supp soola ja musta pipraga. Lisa tükeldatud ürdid, loorberilehed ja vürtsherned.
Keeda tomatisuppi köögiviljadega 5 minutit ja maitsesta küüslauguga, läbi pressi. Keeda veel 2-3 minutit ja tõsta pann tulelt. Lase 15 minutit tõmmata ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada tomatisuppi köögiviljade ja oliividega.
