Kas soovite lõbusaid ja ebatavalisi täidisega mune? Täidetud munade valmistamine juustu, spinati ja koriandriga. Samm-sammuline retsept koos fotoga näitab teile, kuidas neid õigesti valmistada. Video retsept.
Samal ajal stiilne puhkusesnäkk ja mugav suupiste tööl, suurepärane tervislik hommikusöök ja kerge kiire õhtusöök! Me räägime täidetud munadest. See on mitmekülgne roog, mida saab valmistada sadades erinevates variatsioonides. Tavaliselt proovivad selle retseptiga koduperenaised midagi uut ja peatuvad harva ühe täidisega. Sest täidetud munad on tohutu loominguline teema. Menüü mitmekesistamiseks küpseta täidisega mune juustu, spinati ja koriandriga.
Spinati retseptid on eriti populaarsed Vahemere köögis. Spinati keetmine ei vaja erilisi oskusi. See ravimtaim mitmekesistab iga menüüd. Taimel on kergelt hapukas maitse, nii et see annab igale roale erilise pikantsuse ja mahlasuse. Lisaks on spinat üsna rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, mis on eriti oluline kevadkuudel. Munad pole vähem kasulikud, üks muna sisaldab 5, 5 g valku ja see on looduslik valguallikas ja aminohapete ladu. Seetõttu on kavandatud suupiste ka väga kasulik, eriti südame -veresoonkonna süsteemi tööks.
Vaadake ka, kuidas valmistada roosa lõhega täidetud mune.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 206 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Sulatatud juust - 100 g
- Spinat - 3 oksa selgrooga
- Cilantro - paar oksa
Täidetud munade valmistamine juustu, spinati ja koriandriga, retsept koos fotoga:
1. Keeda mune eelnevalt jahedas konsistentsis 8 minutit. Kuidas kõvaks keedetud mune õigesti küpsetada, et mitte üle küpsetada, munakollane ei omandanud sinist tooni, kest ei pragunenud ja valk ei lekkinud, leiate samm-sammult retsepti koos foto saidi lehtedel. Selleks kasutage otsingustringi.
Seejärel jahuta keedetud munad jäävees, koori ja lõika ettevaatlikult pikuti pooleks. Et valgud pärast koore koorimist oleksid puhtad, siledad ja ühtlased, kastke kuumad munad kohe pärast keetmist kindlasti jäävette. Samal põhjusel võtke mune, mis ei ole väga värsked, sest värsket toodet ei saa kunagi hästi puhastada, isegi pärast pikaajalist kokkupuudet jääveega.
2. Asetage viilutatud sulatatud juust veskisse. Lisa ka pestud koriandrioksad.
3. Rebi spinatilehed vartelt ära, pese ja lisa hakkimismasinasse. Eraldage munakollased munavalgetest ja saatke need kõigi toodete jaoks hakkimismasinasse.
4. Maitsesta toitu näpuotsatäie soolaga, lülita seade sisse ja jahvata koostisosad ühtlaseks. Mass peaks olema ühtlane ja kreemjas.
5. Täida munavalged täidisega, kaunista soovi korral ürdioksaga ja saada suupiste 15-20 minutiks külmkappi. Kata täidisega munad juustu, spinati ja koriandriga toidukile või kaanega, et täidis ei praguneks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada juustu ja spinatiga täidetud mune.
